Cvetača - zelenjava - letno pomladno ali zimsko razširjeno rastlino kultivarja vrste Zeljniški vrt.

Opis

Letno navzkrižno oprašeno rastlino dolgega dne. Zgodnje sorte sestavljajo glave v 80-90 dneh, srednje - v 100-120 dneh po kalitvi. Cvetača (fotografija rastline, glej spodaj) je zelo zahtevna glede prisotnosti mineralnih hranil v dostopnem stanju in vlage. Od konca aprila se goji v transporterju na zelo rodovitnih tleh (v marcu se sadik cvetača goji v rastlinjakih in filmskih rastlinjakih) do oktobra, nato pa se prilagodi vzreji. Poletna kultura se lahko izvaja brez brezsejnih metod.

Fotografija cvetača

V foto cvetači, ki tehta okrog 28 kg, prideluje kmet iz Britanije

Sorte cvetača

Garancija - glave srednje zorne sorte srednje velikosti (teža 260-360 g), gosto, belo in hribovito, okus je dober. Povratek pridelka je prijazen (60% ali več za prvih 3 žetve). Pritrditev glave je visoka (87-94% števila zasajenih rastlin). Priporočeno kot spomladanska poletna kultura. Na splošno se uporablja za gojenje cvetača pod filmskimi pokrovi.

Movir 74 - glave, teže 270- 380 gramov, bele, zelo gosto, sočno, dober okus. Za prve 3 žetve ta sorta zgodnje cvetače daje približno polovico pridelka. Priporočljivo je za gojenje cvetače na odprtem in zaščitenem tleh.

Na sliki je glava sorte cvetače Movir 74

Moskovska konzerva - glave srednje gostote, zaobljene ploske, grobo-zrnate strukture, bele s kremno senco, hitro razpadajo. Odraslo v zgodnji pomladi in v poletno-jesenski kulturi. Ta zgodnja cvetača se porabi sveža, zamrznjena in konzervirana.

Patriotski - glave te sorte cvetače so zaobljene ploske, gosto, z zaobljeno gomoljo površino, zorenjajo mirno. Produktivnost je dobra. Razvijte to zgodnjo sorto spomladanske poletne in poletno-jesenske kulture.

Fotografije sorte zelja Patriotsko

Zgodnja Gribovskaya 1355 - glave tega cvetača so ravne, velike (težo 500 g in več), občasno zorijo. Priporočeno za zaščiteno in odprto tla.

Snežna kepa 123 - srednja zgodnja sorta, rastlinska doba od setve je 90-119 dni. Glava je kompaktna in okrogla, bela cvetača, gosta z maso 0,4-1,0 kg. Uporablja se sveže, za predelavo.

Na fotografiji cvetača s snopom 123

Leitman - različna srednješolska cvetača, rastna sezona je 85 dni od sajenja. Glava cvetača je bela, panj je kratek, listi so pokonci.

Berdergrus je sorta s poznejšim zorenjem, rastna sezona traja približno 113-130 dni od setve. Glava je gosta, bela, teža od 0,4-1,0 kg. Odličen je okus te zelo pridelane sorte cvetača.

Snežni marmor - hibrid poznega zorenja, rastna sezona 180 dni po sajenju. Bela glava je gosta, teža 1,0 kg.

Druge sorte cvetače:

Fotokompanije Uiteksel F1 (Sakata)

Na sliki je izvirna sorta cvetača Broccauli (hibrid cvetača in brokolija!)

Fotografija cvetača špargljev F1

Na fotografiji so različne zelje Amethyst F1

Gojenje cvetača (sajenje in oskrba)

Jesensko in pomladno oplaščenje je enako kot pri belem zeljeh.

Prvi mandat saditve sadja cvetača konec aprila - v začetku maja. Za pridelavo transporterjev, t.j. za porabo pridelkov v poletno-jesenskem obdobju, so naslednji datumi zasaditve prikazani v spodnji tabeli.

Na sliki je prikazana sadika cvetača, ki je ročno posajena v odprtem tleh.

Pri sajenju na ravni površini je razdalja med vrstama 60 cm, v vrsti med rastlinami 30-35 cm. Cvetača se posadita v dveh vrstah na razdalji 60 cm na grebenih na odprtem tleh in 30 cm med rastlinami.

Pri sajenju se organski-mineralna gnojila uporabijo v vrtini v enakem odmerku, kot pri belem zeljeh. Nasad z namakanjem, odvisno od zemlje 0,5-1,0 litra na vdolbino.

Fotografija cvetača, setev, ki je bila izvedena neposredno v tla

Trajanje setve, sajenja in pridelave cvetače

Skrb je v rednem sproščanju tal, zalivanje, hranjenje, hlajenje, zatočišče nastajajočih glav iz sonca in zatiranje škodljivcev.

Prvo popustitev se izvede po zaključku pristanka istega dne. Kasnejše obdelovanje se izvaja redno, tako da so hodniki vedno čisti iz plevela. V coni nezadostne vlage in pri gojenju na peščenih in peščenih peščenih tleh je potrebno po vsakem dežju ali zalivanju sprostiti tla, takoj ko se topna plast zemlje nekoliko izsuši.

Med rastnim obdobjem so dodani 1-3 dodatki (kombinacija organskih gnojil z mineralnimi gnojili). Feed cvetača v tleh, je priporočljivo opraviti, ko je tla vlažna. Prvo oblačilo dobimo 10-15 dni po sajenju, naslednji - v enem tednu - eno in pol. V tabeli so prikazane odmerke zgornjega preliva.

Odmerjanje gnojil za cvetačo

Prvi hilling se izvaja 10-15 dni po sajenju in spet - 15 dni.

Top preliv je treba kombinirati z razrahljanjem in hillingom, da se dobro gnojijo v tla.

V zgodnjem spomladanskem obdobju je koristno, da se tekoče krmljenje z gnojevko, mulleinskimi ali ptičnimi gnoji z razmerjem med gnojili in vodo: 1: 5-6 (mullein, gnojnica) in 1: 10-15 (ptičji iztrebki).

Število pomladi v pomladni kulturi je 3-5, v primeru poletne kulture - 1,5-2 krat več (sredi suhega poletja).

Senčenje glave z listi je nujna tehnika, ki izboljšuje njihovo kakovost. Senčenje se izvede bodisi s krešenjem dveh ali treh listov ali z vezanjem z vrvico, ki pokriva glavo iz sončnih žarkov.

Oglejte si videoposnetek o privlačnosti cvetače, ko ga gojimo na odprtem tleh:

Redno morate pregledati rastline in nemudoma ukrepati takoj, ko se odkrijejo škodljivci.

V obdobju rasti in v času rastne dobe so prekinitve oskrbe z vodo in mineralne prehrane nesprejemljive. Potrebna gnojila z mikrohranili, ki vsebujejo boran in molibden. Najboljši pridelek glave cvetače se oblikuje s tvorbo 15-20 dobro razvitih listov. Glave pritenyat, razpoke 2-3 srednjega lista. Z metodo sadika rastoče cvetače, gostota rastlinskega stojišča znaša do 70 tisoč / ha in če je posejana s semeni v tleh do 100 tisoč / ha.

Na sliki je prikazana mineralna oblačila cvetač poljščin

Rdeča cvetača

V nekaterih letih zaradi vremenskih razmer cvetača nima časa za polno žetev. Masa listov je velika in glava se šele začenja oblikovati. Za podaljšanje obdobja rasti glave, jeseni, tik pred začetkom stalnega hladnega vremena, rastline cvetače z močno razvitimi listi izkopavajo korenine in presadijo v zemljo ogrevane rastlinjake, v toplih rastlinjakih ali celo v kleteh. Zaradi procesa odtoka hranil, tako imenovani asimilati, iz listov bo glava povečala v velikosti.

Rastlinska cvetača v rastlinjakih in filmskih rastlinjakih

Sadnice cvetače so posajene v toplih rastlinjakih konec marca, v neogrevanih - 10. aprila. Tla za sajenje cvetače so pripravljena iz dveh delov humusa in 1 dela kopenskega zemljišča z dodatkom enega dela šote. Na enem toplogrednem ogrodju prispevajo od enega do enega in pol kilogramov apna.

Z nizko stopnjo plodnosti tal, 300-500 gramov granuliranega superfosfata, 150-200 gramov amonijevega nitrata, 100-150 gramov kalijevega sulfata s plastjo zemlje 16-18 cm.

Za gojenje v rastlinjakih, ki uporabljajo sorte cvetače z mirnim zorenjem - Snežinka in Skorospelku.

Pod enim toplogrednim okvirjem (1,6 m²) so posajene 8-12 cvetače. Na dan sajenja, če je vreme sončno, rastlinjaki pritenuyut, da bi se izognili wilting rastline. V povprečju se temperatura zraka v rastlinjaku vzdržuje pri 15-18 ° C. Naprave za zalivanje morajo biti zmerne, visoka tla in vlažnost zraka lahko povzročijo rastlinsko bolezen. Potrebno je dobro prezračevanje.

Po hranjenju rastoče cvetače z mineralnimi gnojili je treba rastline zaliti s čisto vodo, tako da se lahko kapljice raztopine sperejo iz listov, kar lahko povzroči opekline. Preden se listje zelja zapirajo v vrstah, se opravi drugo prelivanje: amonijev nitrat 30-35 gramov, superfosfat 60-100 gramov, kalijev klorid štirideset gramov na deset litrov vode. Ta količina raztopine porabimo za 1,5 m² sadne cvetače.

Od začetka tvorbe glave dobimo tretjo oblačilo, na deset litrov vode uporabimo štirideset gramov amonijevega nitrata, 25 gramov kalijevega klorida, 50 gramov superfosfata in 5 gramov boraze na 1 rastlinjakovega okvirja.

Na začetku tvorbe glave je prekrita s sončnimi žarki.

Cvetača začnejo pridelovati od konca maja.

Odraščanje cvetača v filmskih premičnih zavetiščih

Za pridelovanje cvetače v prenosnih zavetiščih vrste tunela (slika spodaj) je zemlja globoko izkopana z upadom z vnosom gnoja. Ko se posuši zgornja ploskev, se zgodi, ko je spomladi, je plitko izkopana, in ko je zrela, je izkopana, enaka rake. Nato nadaljujte z namestitvijo zavetišč predora. Njihove razsežnosti so lahko drugačne. Velik-velika: široka dva metra in pol, visoka 1,55-1,8 metra, dolga 4-5 metrov. Običajno so kovinski varjeni. Majhna velikost: širina 80-100 cm, višina 80 cm, poljubna dolžina (2-3 metra). Film je pritrjen na lesene palice.

Fotografije zavetijskega predora za gojenje cvetače

Rastline cvetače so zasajene v vrstah na razdalji približno 55 centimetrov, zaporedje rastlin iz rastline je 25-40 centimetrov, odvisno od sorte. Priporočene sorte: Garancija, Snežinka, Patriotska.

Na fotografiji je sorta cvetača Snežinka

Sadike so zasajene z zalivanjem v vdolbinicah in hkratnim vnosom organsko-mineralne mešanice. Po saditvi sadik cvetače se zemlja med vrsticami opusti z motorom, nato pa so zasidrana v zasadenih rastlinah in trdno pritrjena, da se veter ne bi premaknil.

Fotografija cvetača v filmskem platnu

Rastline pod pokrovom ostanejo, dokler ne mine mraz. V tem času nadzirajte temperaturo. V sončnih dneh naj temperatura ne sme biti višja od 25 ° C, v oblačnih dneh - 17 ° C, ponoči - 15 ° C.

Nega rastlin je podobna rastoči cvetači v rastlinjakih.

Seme cvetača

Treba je saditi cvetačo na semena, ki ga je rastla na odprtem terenu od 14. februarja do 2. marca.

Tehnika setve cvetače in pogoji za gojenje sadik, ki skrbijo za zelje rastlin v odprtem tleh pred zorenjem z glavo, so popolnoma enaki kot pri gojenju zgodnje cvetače za prehrano.

Slika enoletnega ciklusa rasti in razvoja cvetače

1 - v fazi skupincev; 2 - faza tvorbe prvega lista; 3 - sadike; 4 - rastlina za odrasle z glavo proizvoda; 5 - grmičevja cvetača.

Sadike rastline cvetače moramo vzgajati v posodah za hranila z dobrim gašenjem, tako da rastline ne poškodujejo zmrzali po sajenju. Cvetačo je treba postaviti na dobro zaščiteno pred vetrom in osvetljeno mesto.

Vsi agrotehnični ukrepi za pridelavo cvetače morajo biti usmerjeni k pospeševanju rasti in razvoja zelja, da bi dobili zrelo seme.

Ne smemo dovoliti prehajanja in mešanja sort cvetače, zato je treba gojiti za semenske namene, samo 1-n razred.

Cvetoče rastline se začne približno mesec dni po zrelosti zrelosti glave. Late-cvetoče veje po 10. avgustu, bolje ščepec, kar izboljša kakovost semen cvetača.

Skrb za cvetačo cvetača v cvetovi je ohranjanje tal v rahlem stanju, čiščenje iz plevela, pa tudi preventivne ukrepe proti škodljivcem in cvetačam.

V prelivih, ki se izvajajo v fazi razvoja in cvetenja cvetače, se ne smejo uporabljati dušikovih gnojil, temveč uporabiti gnojila iz fosforja in kalija, ki prispevajo k boljšemu opraševanju in saditvi.

Fotografija cvetoče cvetače

Gnojila iz fosfatnega kalija se nanesejo na odprto tla v fazi stresanja s hitrostjo 10 gramov superfosfata in pet gramov kalijevega klorida pod semenom cvetače, v polni cvetni fazi - 10 gramov superfosfata in 0,5-1,0 g bora pod rastlinjakom.

Spud testise ne potrebujejo. Vse mrtve liste in druge dele rastlin cvetače moramo spraviti in odstraniti. To je še posebej potrebno v mokrem vremenu, saj rastlinski ostanki prispevajo k boleznijo testisov. Semenske rastline je treba povezati.

Da bi to naredili, z dvema ali štirimi stranmi testa zelja, vozijo v kockah, ki ne visijo manj kot 1,5 m, vrvico pritrdite s vrvico, tako da poganjki ne ležijo na tleh.

V hladnem vlažnem poletju, ko se z rastjo glave odloži nastajanje semenskih grmov in cvetenja rastlin, se izrežijo srednji deli glave in ostanejo le 3-4 stranske poganjke. Ko pozno cvetenje naj bi ščipalo poznocvetne poganjke. Te tehnike bodo pospešile nastanek in dozorevanje semen cvetača.

Pri odlašanju zorenja semena je potrebno izvesti njihovo doziranje. V ta namen se cvetača semen cvetača v fazi voščene zrelosti semen rahlo potegnejo iz tal (dvignjene) in pustijo v tej obliki. Če semena niso zrela, so sejalna grla popolnoma izvlečena s koreninami in jih nastavite za zorenje v zaščitenih, suhih, dobro prezračenih prostorih.

Za končno zorenje se izrežijo stebla testenin cvetače, nato pa se povežejo v grozdih in spustijo na podstrešju ali v ogrevanih in dobro prezračenih prostorih, kjer se pospešuje zorenje semen.

Semena se osuši z lesenim valjčkom.

Povprečni pridelek semen cvetače je od 10 do 20 gramov na rastlino, posamezni grmi prinašajo do 50-60 gramov ali več.

Fotografija cvetača v pločevinkah

Na sliki cvetača

Najboljše sorte cvetače (opis fotografije)

Pri izbiri sorte cvetače morate začeti s številnimi dejavniki: klimatskimi pogoji v vaši regiji, časom zorenja zelenjave in seveda vašimi osebnimi željami. Nekdo ljubi glave večje, nekdo manjši; Nekateri ljudje radejo kot snežno bel, nekateri so kot rumeni ali smetani. Na koncu so ljubitelji eksotičnih sort cvetače - pisane, stožčaste oblike, ki lahko okrasijo ne samo vrt, temveč tudi cvetlično posteljo!

Kako se ne izgubiti v tej raznolikosti? To ni preprosta stvar in poskusili vam bomo pomagati: ponujamo vam, da ugotovite, katere sorte cvetača so obstajale s fotografijo in opisom.

Najboljše sorte cvetače (opis fotografije)

Cvetaček snežne kepe 123 (Snežna globus)

- vegetacijsko obdobje - 90-110 dni, od trenutka presajanja - 55-65 dni

- povprečna glava - 0,6-0,8 kg (0,4-1,2 kg)

Cvetača snežne kepe 123 Francoska reja je danes absolutna najljubša vrtnarjev, vrtnarjev. Ta sorta cvetača je še posebej dobra za regijo Moskve in za Srednji pas.

Sadike so posejane v začetku aprila, prenešene na odprto površino v začetku sredine maja, pridelek pa se pobere v juliju in avgustu. S pravo agrotehnologijo uspeva zoriti do zmrzali, čeprav je začasno ohlajanje mirno. Glave snežnega globusa rastejo gusto, ravno zaobljene, snežno bele, ne zelo velike, a čedne, privlačne.

Cvetača snežne kepe 123

Listi pokrivajo glavo, zaščitijo jo pred mehanskimi poškodbami. In všeč mi je Snowpen 123 za prijazno, dobro kaljenje, odpornost na bolezni, podnebne spremembe, stabilne pridelke in odličen okus. Ta vrsta cvetače je primerna za odprto tla in za gojenje pod filmom. Žetev je mogoče zamrzniti, konzervirati ali uporabiti sveže.

Sorta cvetača Movir 74

Rastlinska doba - 80-115 dni, od trenutka presajanja - 50-55 dni

Povprečna teža glave je 0,5-1 kg (0,3-1,3 kg)

Cvetača Movir 74

Precej stara, preizkušena zgodnja sorta cveta cvetača, ki jo je začela prejela, je Movir 74 odličen za gojenje v odprtem prostoru. Glavica zelja je zelo gosta, dobro skladiščena in prevažana, okrogla ali okrogla, bela v barvi, včasih rumenkasta. Izhodni premer je od 65 do 100 s, višina je 0,5-0,7 m. Ker glava cvetača Movir 74 šibko raste z listi, da bi ohranila svojo belino, potrebuje dodatno zatočišče. Zelje je zelo okusno, vroče in hladno odporno, opazno je za njegovo zorenje.

Garancija sorte cvetača

- vegetacijsko obdobje - 70-100 dni, od trenutka presajanja - 45-50 dni

- povprečna glava - 0,5-0,9 kg (0,3-1 kg)

Zagotovljena cvetača

Zanesljiva domača sorta s skoraj 50 letno zgodovino. Cvetačo Garancija velja za zgodnje zorenje sorte zgodnjega zorenja, za katero so značilne zorenje, zaobljene ravne glave bele ali smetane barve, dobra gostota in drobnozrnata površina. Sorta cvetača. Garancija je primerna za gojenje na odprtem polju in pod filmom. Ta sorta cvetače je primerna za zahodno Sibirje, za daljne vzhodne regije, pa tudi za Kazahstan, Belorusijo, Ukrajino, Gruzijo in Azerbajdžan. Razred je ploden, dober okus. Glava cvetača Zagotovljena pol-odprta, vendar skorajda ne potrebuje dodatnega senčenja.

Cvetačev sorta Patriotski

- rastna sezona - 110-130 dni

- povprečna glava - 0,7-0,9 kg

Še ena stara, dokazana srednja zgodnja sorta. Med drugimi sortami cvetače se Patriotsko odlikuje relativna »ravnodušnost« do dolžine dnevne svetlobe, zato se uporablja za vsa obdobja v odprtem prostoru in za gojenje v rastlinjakih in filmskih zavetiščih. Višina odprtine je od 30 do 70 cm, premer pa je od 50 do 95 cm. Glave cvetačne sorte Patriotike segajo v gosto, belo, okroglo-ravno obliko. Zelje je zelo okusno, dobro prevažano, primerno za konzerviranje in svežo porabo. Ta sorta cvetače se lahko goji v vseh regijah Rusije, pa tudi v Uzbekistanu, Ukrajini, Turkmenistanu, Tadžikistanu in Kirgizistanu.

Cvetača Alfa

- vegetacijsko obdobje - 70-85 dni (od trenutka presajanja - 55-65 dni)

- povprečna glava - 1-1,5 kg (0,3-2 kg)

Cvetača Alpha

Cvetaća alfa se nanaša na zgodnje zrelih, visoko donosnih sort in ima odličen okus, saj vsebuje večje količine sladkorjev v primerjavi z drugimi sortami. Glave rastejo velike, povsem bele, zelo gosto, zaobljene oblike. Sorta cvetače Alpha je primerna tudi za sveže, za zamrzovanje in za luženje. Žetev iz te sorte je mogoče dobiti od začetka pomladi do pozne jeseni.

Cvetača Goodman F1

- rastna sezona - 65-80 dni

- povprečna teža glave - 1,2-1,5

Cvetača Goodman F1

Kot večina sodobnih nizozemskih hibridov, Goodman F1 lahko proizvaja čudovite donose v kratki rastni sezoni, nato pa le pod pogojem intenzivnih kmetijskih praks - oblačenja, zalivanja itd. Proizvajalci nameščeni kot idealni hibrid za zamrzovanje - Elastične vilice za cvetačo Goodman F1 ne izgubljajo gostote in beline po odmrzovanju. Za razliko od večine sort cvetača, ima Goodman F1 močan koreninski sistem, ki ga zaradi tega dopuščajo podnebne spremembe, vključno s toploto. Glave cvetača Goodman F1 rastejo zaobljene, gosto, celo trde, popolnoma bele, popolnoma prekrite z listi. Hibrid zelo cenijo kmetje za predvidljivost in stabilnost pridelka, dobro ohranjanje kakovosti in transporta, odpornost proti glivičnim boleznim ter odpornost glave na porumenelost, njihovo visoko kakovost in zunanjo urejenost.

Različica cvetača Goat Deresa

- vegetativno obdobje - 80-110 dni (od trenutka presajanja - 50-65 dni)

- povprečna glava - 0,7-0,8 kg

Cvetača Goat Derez

Novo, a že ljubljeno vrsto cvetače Koza derez so vzgojili domači rejci. Vrtnarji opozarjajo na stabilne in močne vhode, odpornost proti majhnim zmrzam, ne prevelike, temveč močne, gosto glavo, ki raste belo, skoraj brez potrebe po zavetju in ne "curling". Pristopi k gojenju spomladi, poleti in jeseni. Raznolikost cvetače Goat Dereza dopušča pobiranje in presajanje, je odporna proti boleznim, zmerno dozoreva, ima visoke okusne lastnosti.

Cvetača Vinson F1

- vegetativno obdobje - 90-100 dni (od trenutka presajanja - 60-65 dni)

- povprečna glava - 1,2-2 kg (1-3 kg)

Cvetača Vinson F1

Zelo močan, zelo zgoden hibrid nizozemske selekcije Vinson F1 v zelo kratkem smislu "hrani" ogromne glave, vendar le v primeru intenzivnih kmetijskih praks, zlasti gnojenja. Cvetača Vinson F1 tvori glavo s srednjo hrapavo zaobljeno površino, precej gosto, z občutljivo strukturo, od snežno bele do smetanove barve. Primerno za gojenje spomladi-poleti, v poletno-jesenskih obdobjih. Ta cvetača hibrida ima odlično samozapiranje sposobnosti. Primeren za vse vrste obdelave.

Sorta cvetača Dachnitsa

- vegetacijsko obdobje 80-100 dni

- povprečna glava - 0,4-0,8 kg

Cvetača Dachnitsa

Ena najbolj priljubljenih zgodnjih sort cvetače v Srednji coni. Glave cvetače Dachnitsa ne rastejo prevelike, vendar je to več kot kompenzirano z zanesljivostjo sorte, dobrim donosom, odpornostjo proti vročini in mrazu ter mirno prenaša zmrzal. Sorta cvetače Dachnitsa se lahko goji v rastlinjaku in na prostem. Glave rastejo okroglo ravno, gosto, drobnozrnato, belo smetano. Primeren za zamrzovanje in svežo porabo.

Cvetača Express

- vegetacijsko obdobje - 100-110 dni

- povprečna glava - 0,4-0,8 kg

Cvetača Express

Ena izmed najbolj priljubljenih sort zgodnjega zrelega cvetača Express se je zaljubila v vrtnarje zaradi odpornosti na številne bolezni, jesenske zmrzali, enakomernost glave, stabilne visoke donose. Cauliflower Express je značilen iz srednje gostih glave svetlo rumene barve, zaobljene oblike z odličnim okusom. Eden najboljših razredov za zamrzovanje, primeren tudi za konzerviranje, pečenje, vrenje itd.

Cvetača Fremont F1

- vegetacijsko obdobje - 110-125 dni (od trenutka presajanja - 70-90 dni)

- teža glave - do 5 kg

Cvetača Fremont F1

Ta mid-zgodnja hibridna cvetača cveti velikanske glave spomladi in poleti ter poleti, pri čemer so glave dobro vezane tudi pri visokih nočnih temperaturah. Na splošno je hibrid Fifon F1 F1 je nameščen kot visoko zmogljiv, odporen na vročino in "stres", z odlično zmožnostjo pokrivanja. Rastlina je zelo močna - in glava, listi in steblo. Glava ne kaplja z zelenimi listi, idealno bela, najvišje kakovosti, obdobje zbiranja je kratko. Cvetača Hybrid Fremont F1 je primerna za vse vrste predelave, vključno z zamrzovanjem.

Sorta cvetača Razno jeseni

- rastna sezona - 115-120 dni

- teža glave - 1,2-1,8 kg

Cvetača jeseni velikan

Sorta srednje pozne cvele cvetače Jesenski velikan je zelo priljubljen tako v Evropi kot tudi v naših zemljepisnih širinah. Njena glavna prednost je dobro zorenje jeseni, "mirno sedi na vrtu, dokler se ne zamrzne, ne gredo v puščice in se dolgo časa ohranja popolnoma. Dobro prenaša prevoz. Glave rastejo močno, ne razpadajte, bele ali smetane, saj je sama rastlina visoka. Sorta cvetača Razno jesen velikan primeren za zamrzovanje in za vse kulinarične namene.

Cvetača Cortes F1

- vegetacijsko obdobje - 110-120 dni (od trenutka presajanja - približno 75 dni)

- povprečna glava - 1,5-2,5 kg (0,6-3 kg)

Precej stari srednji sezoni hibrid cvetače Cortes F1 ima več ključnih prednosti - primeren za pridelavo transporterjev v poletnih in jesenskih obdobjih, tvori velike zaobljene snežno bele glave z zavidljivo samozaposlenostjo. Glavice Cauliflower Cortes F1 so referenčne barve in gostote. Primeren za predelavo v kateri koli obliki, vključno z zamrzovanjem. In glavna pomanjkljivost tega hibrida je potrebo po intenzivnih kmetijskih tehnologijah, brez katerih impresivnih rezultatov ni mogoče doseči.

Cvetačev sorta Tsarevna

- vegetacijsko obdobje - 90-110 dni (od trenutka presajanja - 45-65 dni)

- povprečna glava teže - 1-2 kg

Cvetača Tsarevna

Nova sorta cvetače Tsarevna se odlikuje po zgodnjem zorenju, za katero uspeva oblikovati dostojno glavo, ki tehta do dva kilograma. Primerno za gojenje v poletnih in poletno-jesenskih obdobjih. Sorta cvetača Razno Tsarevna ima okrogle ravne bele glave brez krhkosti, vendar s šibko listno oblogo. Zelje te sorte zrelo zmerno.

Opisali smo številne sorte cvetače, najbolj priljubljene na naših geografskih širinah. Ampak to je - le kapljica v morju. Rejci delajo na slavi, ne reci ničesar! Kaj je zelje Romanesco - hibrid cvetača in brokolija, prepoznaven z neobičajno in lepo obliko konic.

Cvetača Romanesco

In potem je Rainbow Cvetača - oranžna, zelena, roza, rumena, vijolična. Poleg nenavadne barve imajo barvni hibridi cvetače v nizozemski vzreji visoko vsebnost karotenov, antocidov in antioksidantov.

Rainbow Cvetača

Kot ste videli, je najboljša raznolikost cvetače zelo pogojni koncept in je odvisen od številnih dejavnikov. Ampak, če kompetentno razmišljate o izbiri sort - od zgodnjega do poznega - si lahko več mesecev zagotovite cvetačo. Transportno cvetje cvetača se lahko prilagodi tako, da je pridelovalec zelenjadnic testiral samo eno ali dve sorti ali zonski v določenem območju.

Tatyana Kuzmenko, član uredniškega odbora Sobkor iz internetne publikacije "AtmAgro, Agroindustrial Bulletin"

Cvetača "domače"

Latinsko ime: brassica oleracea var. botritis "otechestvennaya"

Glavni rod: cvetača

Opis obrata:

Cvetača "domače" je izbirna sorta moskovske veje Vserodnega raziskovalnega inštituta rastlinske industrije (MOVIR). Odobren za uporabo v Ruski federaciji leta 1953.

Odrasli v odprtem zemljišču in pod filmskimi zavetji.

Velikost in oblika rasti:

Predstavniki sorte cvetače "Otechestvennaya" imajo majhno ali srednje veliko vtičnico s premerom 50-96 cm, višino 31-70 cm. Zunanji panj je kratek ali srednji. List je trdna, sedentarna, s kratkimi ali srednje velikimi čebelami (9-16 cm), z golimi ali z obročem na dnu.

Lanceolatni list z vlečenim konico, majhen ali srednje velik, dolg 32-66 cm, širok 17-27 cm, ravno ali nekoliko konkavno. Površina je gladka. Rob je rahlo valovit ali gladek.

Glavna venca je tanka in srednje debelina, stranski so rahlo vidni, odstopajo z ostrim kotom. Barvanje zelene barve s šibkim voskom.

Vodja:

Velikost, oblika in barva:

Glava je zaobljena ravna, gosta, srednje velika ali velika. Površina je zaobljena, drobnozrnata. Masa glave je 0,7-1,0 kg. Barva je bela.

Zelje ima dober okus.

Zorenje in donos:

Cvetača "domač" se nanaša na sorte srednje zgodnjega zorenja. Obdobje od polne kalivosti do začetka ekonomske dobe 80-117 dni. Pridelki surovin 1,0-3,0 kg / m 2.

Metode uporabe:

Priporočljivo je za svežo porabo in kuhanje doma.

Cvetača

V obdobju rasti sadike in takoj po sajenju v odprtem tleh, rastline cvetače potrebujejo toploto. V naslednjih obdobjih se njegovo razmerje s temperaturo ne razlikuje od glave. V drugi polovici rastne sezone prekomerna toplota, ki pospešuje razvoj rastlin, zmanjšuje rast vegetativne mase, prispeva k prezgodnji nastanitvi in ​​tvorjenju majhnih glav. Semena začenjajo kaliti pri 4,5 - 5 stopinj. Optimalna temperatura za njegovo rast je 18-20 stopinj.

Snemanje glede na temperaturo se pojavi v 3 do 12 dneh. Od drugih vrst zelja se razlikujejo po temno zeleni barvi otokov z vijoličnim odtenkom na spodnji strani. Glave so bolje oblikovane, ko je temperatura zraka 16 - 18 stopinj. Ta rastlina je bolj občutljiva na zmrzal, še posebej po sajenju sadik v tleh. Mejne poganjke socvetja vsebujejo vitamine C, B1, karoten, mineralne soli itd.

Cvetača - svetloba rastlin. Pri zmanjšani osvetljenosti se njegova rast poslabša in donos glave se zmanjša. dobra osvetlitev je še posebej potrebna v zgodnjem obdobju rastočih sadik. Za to kulturo so nevtralne ali rahlo kisle (pH 6) tla z globoko obdelovalno plastjo, bogato s humusom, sposobne zagotoviti korenine rastlin s kisikom. Tla za cvetačo morajo imeti veliko vlago in zadržati toploto.

Care cvetača

Cvetača zahteva boran. Njegova pomanjkljivost povzroča rjavo obarvanje glave, tudi v belih rožnih sortah.
Najboljša gnojila za cvetačo so gnoj in benigni kompost. V povprečju plodnosti tal prispevajo 15-20 kg, pri bogatih 10-12 kg na 1 m2. Še posebej veliki odmerki gnoja zahtevajo peščene tle. Iz mineralnih gnojil večinoma uporabljajo dušik in pepel. Amonijev nitrat in kalijeva sol se uvedejo pri 80-100 g, superfosfata - 30-40 g na 1 m2. Gnoj, pomešan s fosfatnim gnojilom in delom kalija, je v jeseni ali pomladi namenjen za kopanje in druga mineralna gnojila spomladi, pri čemer se nekateri dušik in kalij dodatno gnojijo.

Tla za cvetačo

Glinasta tla so primerna za spravilo glave cvetače v poznih poletnih in jesenskih obdobjih. Kislinska tla so apno, s čimer reakcija na pH 6,5 - 7,3.

Cvetača zahteva globoko jesensko kopanje zemlje. Kulturna plast mora biti najmanj 23-30 cm. Najbolj ugodne so odprta, dobro osvetljena področja. Tudi kratkotrajna senčenje je nezaželeno: dramatično negativno vpliva na rast rastlin. Ta pridelek lahko gojijo s sadikami in sejanje semen neposredno v odprto tla. Zgodnja žetev se pridobiva le pri uporabi visokokakovostnih sadik v starosti od 45 do 55 dni. 10 m2 Potrebno je 0,4 - 0,6 g semena. Sej jih v toplih rastlinjakih ali rastlinjaku 50 do 60 dni pred sajenjem v tleh. Odrasle in bele zelje.

Za zgodnjo cvetačo potrebujemo večje lonce - 7 x 7, 8 x 6 ali 8 x 8 cm. Za pozno poletno in jesensko porabo sadike gojijo na odprtih posteljah ali v hladnih rastlinjakih. Nezadostne in zaraščene rastline zavržemo. Sadike z velikimi temno zelenimi listi in močnim koreninskim sistemom se prenesejo na stalno mesto. Pogosto so zasajene na grebenih, lahko pa so na ravni površini z razmikom 50 cm in na grebenih grebena - v dveh vrstah z razmikom 70 cm, v vrsti - 20 - 35 cm. Hribi naj bodo nizki. To zagotavlja boljši režim vlage v tleh. Sajenje se opravi 1 do 2 tedna kasneje kot belo zelje - v začetku ali sredi maja, ki ni zelo globoko v koreninah, s poznejšimi izrazi - 1 - 2 cm globlje od površine lonca.

Cvetača se močneje odzove na zgodnje pomladno hlajenje. Z zelo zgodnjim pristankom je glava sestavljena iz majhne, ​​nizke kakovosti. Da bi se to izognilo, so rastline pred začetkom stabilnega toplega vremena prekrite s pokrovčkom ali plastično folijo.

S sadilnim načinom pridelave se prve glave cvetače oblikujejo v drugi polovici junija. Očistite jih kot pripravljene. Sadike so posajene v 3-4 dneh vsakih 20 - 25 dni. Gojite na odprtem tleh, kjer se v vsako vodnjaku setite 3-4 semena. Razdalja med luknjami znaša 20 - 25 cm. Ko se oblikuje drugo pravo listje, se rastline redčijo. Ko so glave srednje velikosti, so pokrite s spodnjim velikim listom, ki ga razpokane. To ščiti glavo pred direktno sončno svetlobo in ščiti pred porumeneljem. V zgodnjih sortah glave tvorijo 50-60 dni, pri srednjih zorenju 65-70 dni. V hladnih deževnih letih se to obdobje podaljša, v vročih in suhih letih pa se znatno skrajša. Glavni vzroki za neuspehe pri pridelavi cvetače so uporaba slabe zemlje, nizko kakovostnih sadik, negativnega vpliva poznih pomladnih zmrzal, pomanjkanja vlage, škode zaradi bolezni in škodljivcev.

Sorte cvetača

Zagotovljena cvetača

Sorta srednjega sezona. Rastna sezona traja od 89 do 97 dni. Žetev doseže 1-2 kg na 1 m². Premer rozete listov je 43 - 65 cm. Glava je zaobljena, z drobnozrnato površino, belo ali smetano, tehta 210 - 470 g, raje dobro oplojene tla, ki absorbirajo vlago. Ena izmed najboljših sort za pridobivanje zgodnjih izdelkov pod okviri filmskih zavetišč.

Cauliflower Moskva konzerviranje

Srednja zgodnja sorta. Obdobje od sajenja sadik do tehnične zrelosti traja od 38 do 55 dni, od kalivosti pa od 95 do 115 dni. Pridelek doseže 1,2 - 1,5 kg, največ 2 kg na 1 m². Glava je zaobljena, srednje gostota, teža 250-320 g, največ 600 g, hitro krči, izguba tržljivosti.

Movir cvetača 74

Najboljša ocena za severne razmere. Srednja sezona za Leningrad in zgodnja zrelost - za več južnih območij območja. Rastna sezona traja od 105 do 128 dni. Žetev doseže 1,5-2 kg, največ 4 kg na 1 m2. Premer rozete listov je 62-72 cm. Listi so temno zeleni, široki listi, usmerjeni navzgor. Glave so velike, bele ali bele-rumene, teže 310 - 540 g, največ - 900 g. Tržnost in prenosljivost sta visoka.

Domača cvetača

Sorta srednjega sezona. Rastna sezona traja od 120 do 135 dni. Pridelek doseže 1,2 - 1,5 kg, največ - 2,5 kg na 1 m². Premer rozete listov je 45 - 70 cm. Listi so lanceolatni z ozkim ovalnim vrhom, zelen ali svetlo zelen s sivkim odtenkom. Glava je bela, zaobljena gomolja, drobnozrnata.

Cvetača: setev, rastoča navodila s fotografijami

Edinstvene zdravilne lastnosti cvetače so bile znane že leta 6000 pr. N. Št. er V starodavni Grčiji je zelje pripisalo magične moči in se uporabljalo pri zdravljenju različnih bolezni in obrednih obredov. Sčasoma, zahvaljujoč Kelti in Nemcem, se je pojavil v Rusiji. Ta zelenjava je hitro postala priljubljena zaradi svoje razpoložljivosti in edinstvenih zdravilnih lastnosti.

Vrste cvetače

Zgodnje sorte

Zgodnje sorte vključujejo Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Moskva zgodaj zorenje, Fryuernite itd.

  • Movir-74 in Early Grabovskaya potrebujeta stalno zalivanje. Movir-74 je močno segret in odporen proti zmrzali.
  • Fryuernite ima največje glave, težke do 6 kg.
  • Že prvi pridelek ima zgodovino snežne kepe v 2 mesecih.
  • Snežna globus in snežinka sta že zgodaj zorenje, istočasno zorijo sorte (3-4 mesece).
  • Varnostna garancija se praviloma goji v toplem vremenu na odprtem zemljišču in na srednjih površinah v filmskih rastlinjakih.
  • Od kasnejših sort primeren hibrid Amphora.
  • Kolena so vrsta zelja za vročo regijo. Žetev je mogoče dobiti v 80-100 dneh.
  • Raznolikost Dachnitsa. Za to vrsto zelja je značilno dolgotrajno obdobje pridelave, kar je zelo primerno za osebno uporabo.
  • Motano je primeren za ljubitelje nizozemskega zelja. Uporablja se za gojenje v zavetiščih.

Srednje ocene

Od srednje sorte so najbolj priljubljene takšne vrste cvetače: domače, garancija, bela lepota, bela žoga, Latteman, Goodman, Moskva Canning.

  • Relativno mlada sorta Goodman in Latteman sta primernejša za domove vrtov v severozahodnih regijah. Čas zorenja je približno 100 dni. Sorta Latteman je cenjena za odpornost na slabe vremenske razmere in različne bolezni.
  • Za belo lepoto je značilen odličen občutljiv okus in odlični donosi. Sorta Domači vrtnarji razlikujejo odpornost proti temperaturni razliki. Morska konzervna sorta se uporablja za gojenje na zaprtih in odprtih tleh.

Pozne sorte

Sorte te vrste potrebujejo dolgo toplo obdobje. To zelje se praviloma goji v južnih predelih. Najbolj priljubljene sorte so Sochi, Adler pomlad, Adler winter-679.

  • Skywalker je hibrid poznega zorenja, posebej vzgojen za zmerno podnebje.
  • Sorte Anders primerne za gojenje v toplogrednih razmerah.
  • Adler winter-679 je posebej pridobljen za regijo Krasnodar.

Kako dobiti dober pridelek cvetače?

Pogosto se vrtnarji pritožujejo, da ne morejo dobro pridelati cvetače: plodovi so majhni, je rastlina podolgovata, grenak okus in podobno.

Da bi preprečili te težave, potrebujete:

  • pred nakupom se seznanite s podnebnimi posebnostmi regije in za to izberite zonski cvetačo;
  • seva cvetačo izključno zoniranih vrst;
  • rastlina na odprtem zemljišču samo kakovostna sadika;
  • ugotovite zahteve in biološke značilnosti cvetače, vključno z vrsto tal, aktivnosti in namakanjem, dodajanje gnojil.

Zahteve in pravila gojenja

Tla

Cvetača potrebuje povečano agrotehnično ozadje. Da bi preprečili zorenje deformiranih glave, je potrebna nevtralna kislost zemlje, z dobro dobavo mineralnih dodatkov. Glede na veliko potrebo po hranilih v rastni sezoni cvetača potrebujejo nekaj dodatkov. Zelo pomembno: baker, bor, magnezij in molibden. V vsakem primeru pa ne uporabljajte kalijevega klorida.

Termični način

Če želite dobro pridelati, morate opraviti namakalne in toplotne režime. Cvetača ni všeč podaljšano hlajenje, manj kot + 10C. Najboljše, od faze kalivosti do nastajanja glav, velja temperatura + 14... + 17 ° C. Če boste temperaturo višje, bo odložil razvoj sadja.

Razsvetljava

Ta kultura ljubi svetlobo, še posebej v začetnem času rasti na odprtem tleh. V temnih predelih je rastlina izvlečena, plodovi so grobi in ohlapni, pogosto pa so izpostavljeni tudi pogostim boleznim. S podaljšano svetlobo se seme tvorijo hitro.

Gojenje

Za visoko kakovostno žetev za dolgo uporabo se uporablja način sadike, pri katerem se opravlja setev v več časovnih obdobjih, in pri vzreji med nastankom neugodnih vremenskih razmer jeseni ali pozne setve na odprtem tleh.

Pogoji za setev sadik

Med rassadnogo gojenje cvetača semena seje v rastlinjakih v začetku marca, in sadike se presadijo v odprto tla v maju po pomladi zmrzali mimo.

V pogojih obratovanja hladnih rastlinjakov se semena posejata od 18. do 24. maja in preseljena na stalno mesto v juniju.

Med nepremišljeno gojenje na odprtem zemljišču pod zavetjem se setev izvaja konec aprila in brez zatočišča - v začetku julija.

Zgornji setveni datumi so približni. V določeni regiji, ob upoštevanju podnebja, se čas setve lahko razlikuje za 7-14 dni.

Gojenje sadik

Sejalnice je najbolje, da se gojijo v lončkih za humus in jih presadijo na stalno mesto brez kramp. Na mrzlih območjih poleti prebivajo na ograjenih rastlinjakih setev cvetača. Zemljišče, če je potrebno, je dekontaminirano z eno od možnosti, opisanih spodaj, in dodana gnojila. Na 1 m2 zahteva pol žlice komposta ali humusa. Dodajte 75 gr. superfosfat in 35 gr. kalij.

Sejanje se izvaja zasebno z razdaljo med vrsticami 14-21 cm, globino 5 mm. Semena so posejana na dnu brazgotine in prekrita s peskom. Previdno vodo, da se ne pere seme. Pred pojavom orehov je temperatura 17 + 21C. Po 5-6 dneh se pojavijo posnetki. V tem času se temperatura zmanjša na + 4... + 5C. Znižanje temperature je zelo pomembno. V vročih pogojih, rastlinjaki, pravzaprav, kot v stanovanju, ne bodo mogli saditi sadike. Potrebuje zmerno podnebje. En teden po prilagoditvi hladu se temperatura poveča na + 14 ° C. Ta sprememba temperature bo omogočila oblikovanje velikih, zdravih glav.

Po nekaj tednih izberite kramp. Sadike se morajo med gojenjem hraniti približno 4-krat. Vrhunske oblačila dajejo mineralne rešitve v prehodu ali pod koreninskim sistemom.

Prvo oblačenje se opravi nekaj tednov po izbiranju cvetače. Včasih vrtnarji priporočajo oblačenje takoj po nabiranju. Toda ta tehnika je mogoča, kadar se sadike gojijo na šibkih tleh z nezadostno kislostjo. Za prelivanje razredčenih 60 gr. Nitrofoski 12 litrov. topla voda. S cvetačo nežno sperite ostanke hranilne raztopine, ki je padla na listje.

Med fazo videza več listov se folijarna vaba izdeluje z raztopino molibdena in bora (1,1 g / 12 l vode). Ta postopek bo pospešil razvoj semen in prispeval k oblikovanju visokokakovostne socvetje.

Kasnejša prikormku naredi z začetkom faze 5 listov. Nitrofosfat razredčimo v razmerju 22 g / 12 l. vode pri sobni temperaturi in dodajte pod koren z nadaljnjim namakanjem.

Po dveh tednih pripravite zapleteno rešitev za zadnjo vabo. Raztopimo 55-65 gramov. nitrofoski, 3 gr. vitriol, mangan in borna kislina v 12 litrih. voda. Raztopino temeljito pomešamo in dodamo pod koren z nadaljnjim polivanjem. Zemljišče se ves čas zadržuje mokro (previsoka posprava, kot pretirano zalivanje, vodi do cvetače). Mesečne sadike, presajene na stalno mesto.

Priprava tal

Med pripravo v jeseni 1 m² M. dodajte vedro komposta ali humusa, uporabite tudi šotno gnojilo. Dodajte minerale: kalij (35 g) ali superfosfat (55 g) in nitrofoska (65 g). Na 1 m2. Izkoristite ozemlje. Spomladi, izravnane in rahlo zgoščene. Gojitev na stisnjeni zemlji prispeva k nastanku velikega sadja.

Najboljši predhodniki so korenje, kumare, fižol, krompir, čebula. Ne bi smeli saditi cvetače v kraju, kjer so bile sorte zelja, paradižnika, repa in pese že več let večje.

Sejanje semen

Semena so posejana na običajen način s globino 1 cm. Ko se oblikuje prvo listje, je prvo redčenje cvetače v vrsti 16-22 cm. Pri 6-7 listni listi se izvede druga redčenje. Razdalja med rastlinami je tudi prepuščena 16-22 cm.

Saditev sadik

Pristanek poteka na običajen način z razdaljo 30x60 ali 40x40 cm. Na dno jarka se doda majhna količina humusa, 6 gr. nitrofosfata in premešamo. Koren koren zelenjave in postavite sadike, tako da ne prašek apical pepel. Potresemo s tlemi in zalivamo. Po končni polnitvi jarka se tla stiskajo in napolnijo s približno 1 litrom. vodo vsak grm. Zagotavljajo se, da preprečijo videz skorja na tleh.

Vaba

Prva vaba naredi raztopino organske v 18-19 dneh. Zmešajte pol litra mulleina v 12 litrih vode. Dodajte pod korenino z nadaljnjim mulčenjem.

Naslednje krmljenje se izvede v 11-13 dneh s sestavo kristaline, kemmire ali nitrofoske. 22-26 gr. snovi so mešale v 12 litrih. voda. Na 1 kvadrat. potrebujem 6-7 litrov. ta sestava.

Zadnje obleke proizvaja tudi nitrofoska. Premešajte 35-45 gr. ob upoštevanju 7-9 liter na 1 m2.

Po dodajanju gnojil se cvetača opere tekočo vodo. Če so odprta območja, se bo zemlja mulčila, s čimer se bo odstranila skorja.

Zalivanje

V prvem tednu iztovarjanja morate skrbno spremljati raven vlažnosti. Zalivanje je treba opraviti dvakrat na teden. Ampak obstaja en odtenek! Zalivanje mora biti zadostno, vendar ne močno. V mokri tleh je pomanjkanje kisika, kar ovira delovanje koreninskega sistema. Sčasoma lahko redno zalivate v intervalih tedna, vendar preprečite suho tla. Po zalivanju tla.

Zaščita pred žuželkami in boleznimi

Kemična zaščita ni dovoljena. Pri uporabi zmesi in travnatih raztopin je treba uporabiti le neeksplodne rastline.

Zelje je nagnjeno k boleznim, kot so črna noga, sluznična bakterioza, virusni mozaik in alenarioza. Biofungicidi ščitijo proti glivičnim spremembam, vendar se njihov učinek pojavlja pri sistematičnem zdravljenju. Zato je treba zdravljenje začeti spomladi in se opraviti v razmiku 2 tednov pred spravilom.

Od zlonamernih škodljivcev se lahko identificirajo polži in plazovi. Molji, gosenice, listne uši in zelje povzročajo manjše škode. Kadar so občasno dodani, imajo naslednji bioinsekticidi odlično zaščito: bucol, bitoxibacillin, verticilin in boverin. Proti puščicam in polžem oprašujejo cvetačo s pepelom. Pepel se vlije v povoj in se tresenje nanaša na zelje.

Zbiranje in shranjevanje cvetače

Zorenje zelja v tehnični zrelosti se izvaja selektivno. Oraščeno sadje se razreže z nekaj listi rozete, ki ščiti zelje pred udarci in onesnaževanjem. Rezanje storiti previdno, da se prepreči zlom vtičnice. Rezane glave se premaknejo v pripravljeno posodo.

Obrezane glave se hranijo do 1,5 meseca. V zelje, ki je namenjena shranjevanju, listi ne trgajo. Najboljša temperatura za shranjevanje je 0... + 2C z vlažnostjo najmanj 91-94%.

Cvetača lahko kuhamo različne jedi. Zelje je zamrznjeno, kuhano, valjano v steklenice, veliko video posnetkov in fotografskih receptov. Posode iz cvetača so zelo zdrave in okusne. Torej, če še niste imeli zelenjavo na vaši poletni koči, potem bo vsekakor treba rasti in prosim sebe in svoje sorodnike s temi delikatesi.

Cvetača: sorte, sajenje, gojenje in oskrba, skladiščenje

Osupljive zdravilne lastnosti zelja so bile znane že 5000 let pred našim štetjem. V starodavnem Rimu so ji pripisovali čarobne lastnosti in se uporabljajo v obredih in zdravljenju bolezni. Na začetku naše dobe je zelje prišel v Rusijo preko Nemcev in Keltov. Znana zelenjava je postala priljubljena zaradi svoje razpoložljivosti in izrazitih zdravilnih lastnosti.

Koristne lastnosti zelja

Zelje skupaj s krompirjem zasedajo prvo mesto v prehrani absolutne večine družin. Ima visoko vsebnost vlaken. Zelje in njene sorte so vir osnovnih vitaminov skupine "B", "C", zelo redkih za rastlinske kulture "K" in "U". Zelje je znano po visoki vsebnosti tokoferola, niacina, rutina, biotina, elementov: kalija, kalcija, magnezija, fosforja, železa, cinka in drugih. Z vlakninami zelje absorbira izdelke alkoholnih pijač in očisti kri, antocianini in fitonidi pa lajšajo učinke sevanja.

Kultura izstopa iz svojih koristnih zdravilnih, prehranskih in okusnih lastnosti. Najbolj pomembne aminokisline, pektini, jabolčne in citronske kisline, vitamini in druge snovi, ki sestavljajo to skupino zelenjave, so nepogrešljiva hrana. Zelje v vseh oblikah je dobro profilaktično sredstvo za onkologijo različnih izvora. Žveplo in klor, ki so v zeljah prisotni kot spojine, očistijo stene prebavnega trakta.

Cvetača vpliva na ogljikove hidrate in metabolizem maščob, sodeluje pri nastajanju krvi in ​​nastanku kostnega tkiva. Nezamljeno zelje je dobro laksativno, prekajeno - pritrjevanje. Uporablja se lahko kot anthelmintik, če vztrajate na semenu v vreli vodi in jo vzamete na prazen želodec. Kultura se uporablja pri prehrani, kuhanju, kozmetologiji. Glavna lastnost, ki je za pomemben del prebivalstva nepogrešljiva, je njegova hipoalergenost. Za alergije na hrano je to edini vir vitaminov in drugih snovi, ki jih potrebuje telo.

Vrnite cvetačo na vrt

V skladu z znanstveno utemeljenimi prehranskimi standardi zelje v dnevnem obroku predstavlja 1/4 del. Za leto je stopnja proizvodnje zelenjadnic v povprečju 122 kg, pri kateri zelje porabi 34 kg na osebo, od tega porabi 29 kg belega in le 2 kg cvetače, nato pa večinoma prebivalcev velikih mest. Hkrati so vrste in sorte tega rastlinskega pridelka, ki zagotavljajo prve izdelke odprtega tla.

Pogoji za razvoj in zorenje sort poljščin in hibridov cvetača

V smislu zorenja je kultura razdeljena na skupine:

  1. Zgodnje sorte in hibridi. Skupina vključuje zgodnje sorte zorenja z obdobjem od kalivosti do zornih glav 90-100 dni.
  2. Srednje sorte in hibridi združujejo srednje zgodnje, srednje zorenje in pozno sredino.
    1. Srednje zgodnje oblikujejo biološki donos v 105-126-135 dneh.
    2. Mid-sezona, obliki pridelka v 110-136-145 dni.
    3. Povprečno pozno - 146-159 dni.
  3. Pozne sorte in hibridi cvetače predstavljajo pridelek v obdobju 160-170 dni. Obstajajo različne sorte z rastno sezono 170-230 dni.

Sorte cvetača

Zgodnji (zgodnji zrel)

Zgodnjezrastne sorte cvetače, ki so najbolj priljubljene pri zasebnem pridelovanju rastlin, vključujejo Early Gribovskaya 1355, Movir 74, Fryuernite, Moskovsko hitro zorenje, Snowflake.

Od teh sort Fryuernite oblikujejo največje glave, ki tehtajo do 5 kg. Movir 74 in zgodnja Gribovskaya zahtevata redno zalivanje. Movir 74 se razlikuje glede na obstojnost na toploto, je hladno odporna.

Snowflake in Snow Globe - zgodnje zorenje, zorenje sorte cvetače (90-120 dni).

Najprej izdelke oblikuje Snowball Early (Danska), v 55-60 dneh.

Od sort kasnejše vzreje je primerna za domače gojenje v Rusiji Amphora hibrid.

Varnostna garancija se navadno goji v toplem obdobju na odprtem polju in bližje srednjim predelom pod filmskimi pokrovi.

Pazite na raznolikost cvetače Dachnitsa. Zanj je značilno zelo podaljšano obdobje oblikovanja tehničnega donosa, kar je zelo primerno za osebno porabo. Obdobje pridobivanja biološkega donosa se giblje od 80-100 dni.

Coleman je sorta za vročo podnebje. Oblikuje pridelek 90-105 dni.

Montano je primeren za ljubitelje nizozemskih sort. Priporočljivo za gojenje pod pokrovom (film, spandbod in drugi materiali).

Srednje (sredina zgodnje, sredi sezone, sredi pozne)

Od sorte te izbire so najpogostejše sorte Garancija, Domači, Bela kroglica, Bela lepota, Moskva Canning, Goodman, Lateman.

Bela lepota ima visoke donose, čudovit občutljiv okus. Sorta cvetača Raznolikost domačih ljubiteljev odpornosti na temperaturne ekstreme. Moskva konzerviranje je namenjeno odprtemu in zaprtemu ozemlju Rusije v evropskem delu in Sibiriji.

Primerjalno mlada sorta cvetača Goodman in Lateman sta od leta 2000 zonirana za dvorišča severozahodnega, osrednjega, osrednjega Černozema in za nekatere regije zahodnobibirske regije. Rastlinska doba je le 105 dni. Sorta Lateman je cenjena tudi zaradi njegove odpornosti na negativne vremenske razmere, nizke bakterioze, kobilice in okužbe s fuzarijem.

Pozno (srednje pozno in pozno)

Sorte te vzreje zahtevajo dolgo toplo obdobje. Goji se predvsem na jugu Ruske federacije. Od najpogostejših vrtnarjev uporabljajo pozno zorenje cvetač različice Adler zimo 679, pomlad Adler, Sochi.

Adler winter 679 je zasnovan za Krasnodarsko ozemlje.

Sorte Andes - nizozemski izbor in nizozemski selekcija Magellan (srednji pozni in pozni) so primerni za gojenje v rastlinjakih in drugih pokrivnih pogojih.

Skywalker je hibridi cvetače, ki so pozno dozoreli, zlasti za zmerne podnebne razmere.

Osnovna pravila za pridobivanje visokih cvetača

Mnogi vrtnarji se pritožujejo, da doma ne morejo dobiti kakovostnega pridelka cvetače: glave so majhne, ​​grm je podolgovat, okus je grenak, itd.

Da bi se izognili težavam, potrebujete:

  • seva cvetačo le zonirane sorte,
  • pred nakupom se seznanite s podnebnimi značilnostmi območja (trajanje dnevnih ur, deževno in suho obdobje ter zmrzali) in z njimi izberite zonske sorte.
  • preučiti biološke značilnosti pridelka in zahteve sorte ali hibrida za gojenje, vključno z vrsto tal, intenzivnostjo in pogostnostjo namakanja, dobavo hranilnih snovi)
  • izvajajo sajenje v odprtih tleh samo zdrave sadike.
Glej tudi: Najboljše sorte Peking zelja za rusko podnebje

Kratka biološka značilnost

Cvetača se nanaša na podvrsto zelja (zelje). Biološka značilnost je enoletni razvojni cikel. Kultura v rastni sezoni (v nasprotju z zelje) tvori pridelek v tehnični in biološki zrelosti. Koreninski sistem je vlaknast. Zahteva stalno vlago v korenskem sloju. Stebla cilindrična do višine 70 cm, posamezne sorte tvorijo stranske poganjke. Z visoko razdaljo stebla so potrebne podpore. Prodajno telo je položeno v obliki debelih ščetk dolžine 3-15 cm. V tehnični zrelosti predstavlja glava skrajšanih poganjkov s popolnoma socvetje. Ko se odloži z žetvijo, se oblikujejo podolgovati semenski poganjki - stružnice s semeni. Žetev pri tehnični zrelosti traja do 18-35 dni.

Osnovne zahteve za gojenje cvetače

Razsvetljava

Cvetača je zahtevna svetloba, še posebej po kalitvi in ​​v začetnem obdobju rasti v odprtem prostoru. Na senčnih mestih je steblo izvlečeno, glave so oblikovane ohlapno, grobo, ob pogostih boleznih. Z veliko dnevno svetlobo se hitro premaknete v nastanek semen.

Termični način

Da bi dobili kakovostno pridelek cvetače, je potrebno upoštevati režime toplote in namakanja. Kultura ne prenaša podaljšanega hlajenja pod + 10 ° C. Optimalna temperatura, od faze kalitve do nastajanja glav, je temperatura zraka +15.. + 18 ° C. Višje upada razvoj socvetja. Posebno negativni so kombinacija nizke vlažnosti z visoko temperaturo in njihovi ostri nihanji.

Pogoji tal

Cvetača zahteva visoko kmetijsko ozadje. Da bi se izognili nastanku deformiranih glav, mora biti kislost tal nevtralna z visoko vsebnostjo hranil. Glede na visoko potrebo po hranilih v rastni sezoni potrebujemo več dodatkov za kulturo, vključno z elementi v sledovih. Posebno pomembni so bor, baker, molibden, magnezij. Bodite pozorni! Za cvetačo ne uporabljajte kalijevega klorida.

Kmetijsko gojenje cvetače

Pri izpolnjevanju agrotehničnih zahtev bodo cvetačnice vedno kakovostne. Za daljše obdobje imajo sveže proizvode, uporabljajo sejalni način pridelave, izvajajo setev v več pogojih, pa tudi z rejo ob nastanku neugodnih jesenovskih razmer in pozno setvijo na odprtem tleh.

Pogoji za setev sadik

V rasadni kultivaciji cvetača se seme setev v rastlinjakih izvaja sredi marca, sadike pa so posajene na odprtem tleh v začetku maja po zmanjšanju spomladanske zmrzali.

Ob uporabi hladnih rastlinjakov je setev semen izvedena od 15. do 25. maja in trajno posajena v juniju.

S brezplodno cvetačo, ki raste v odprtem zemljišču pod zavetjem, seja se izvaja konec aprila - zgodaj maja in brez zatočišča - konec junija. Uspešni pridelki v začetku julija.

Navedeni datumi setve so okvirni. V vsaki regiji in celo posameznih regijah regij, odvisno od klimatskih razmer v letu, se čas setve lahko razlikuje od dane za 8-15 dni.

Gojenje sadik

Sadike se bolje rastejo v šotnih lončkih in brez sejanja trajno. V mrzlih regijah vrtnarji posejajo cvetačo na pripravljeno vrtno posteljo v ogrevani rastlinjak. Če je potrebno, se tla dekontaminirajo z eno od priporočenih metod, napolnjenih z gnojili. Prinesi kvadrat. m 0,5 kosi humusa, komposta ali končnega humusa (300-400 g). Dodamo 70 g superfosfata in 30 g kalijevega sulfata. Zmes mineralnih gnojil je mogoče zamenjati z dodajanjem 50-60 g / m nitrofoski ali nitroamofoski.

Sejanje zasebnega vojaka z medomrežnim razmakom od 15 do 20 cm do globine 0,5 cm. Semena so posejana na dnu utora in posuta s fino mulčo ali peskom. Nežno zaliti, da ne bi poškodovali pridelka. Pred kalitvijo se temperatura vzdržuje pri +18.. + 20 ° C. Shoots se pojavijo 4-5 dni. V tem času se temperatura spusti na +5.. + 6 ° C. Zniževanje temperature je ključnega pomena. V vročih klimatskih rastlinjakih, kot v stanovanju, je nemogoče dobiti sadike. Potrebuje zmerno ali celo hladno podnebje. 5-6 dni po hladni prilagoditvi se temperatura dvigne na +15 * С. Takšna sprememba temperature bo omogočila polaganje velikih, normalno razvitih glav cvetača.

Po 1-2 tednih izvedite pobiranje. Sadike se hranijo 3-4 krat v rastnem obdobju. Glavni prelivi se izvajajo z raztopinami mineralnih gnojil v koreninah ali med vrsticami.

Prvo preobleko cvetače se izvede 2 tedna po izbiranju. Nekaterim vrtnarjem svetujemo, da se hranijo takoj po izbiranju. Vendar je ta tehnika sprejemljiva, če se sadike gojijo na neplodnih tleh z odstopanji v kislosti. Za hranjenje se raztopi 50 g nitrofoske na 10 litrov vode pri sobni temperaturi. Rastline nežno speremo iz raztopine hranil, ujetih na listih sadik.

Na začetku faze 2-3 prave liste se listno hranjenje izvaja z mešanico elementov v sledovih borovega in molibdena (1 g / 10 l vode). Ta postopek pospešuje razvoj sadik, prispeva k vzpostavitvi polnopravnega cvetenja.

Naslednja obleka cvetače poteka na začetku faze 4 listov. Nitrofoska se razredči v koncentraciji 20 g / 10 l tople vode in prinese (tako kot prva) pod korenino, ki ji sledi namakanje.

Po 10 dneh pripravite kompleksno sestavo za zadnje hranjenje. Razredčite 50-60 g nitrofosfata, 2 g borove kisline, manganovega sulfata in bakrovega sulfata v prostornini 10 litrov. Mešanica je dobro pomešana in dovaja pod korenino, ki ji sledi zalivanje.

Tla se nenehno hranijo v vlažnem stanju (prekomerno sušenje, preveč zalivanje, vodi do bolezni koreninskega sistema sadik, metabolične motnje).

30-35-dnevna sadna sadja cvetača se stalno zasadi. Sadika ima dobro razvito bovatno korenino, 5 navadno razvitih listov, ravno steblo.

Pred sajenjem v drugih pogojih za nadaljnjo obdelavo je potrebno utrjevanje s postopnim zmanjševanjem temperature in spreminjanjem svetlobnih pogojev.

Saditev in skrb za cvetačo na odprtem polju

Predniki

Najboljši predhodniki so kumare, korenje, grah, fižol, čebula, krompir. Cvetača se ne sme zasajiti na območju, kjer so v prejšnjih 3-4 letih rasle vse vrste zelja, paradižnika, pesa, repa.

Priprava tal

V jesenskem treningu na 1 kvadrat. m izdelati vedro humusa ali komposta. Šota se lahko uporabi. Dodajo se mineralna gnojila: nitrofosfat (60 g / m² M) ali superfosfat (50 g) in kalijev sulfat (30 g) na 1 m2. m kvadrat. Razstrelite spletno stran. Pomladni nivo in rahlo stiskanje. Setev na stisnjeni zemlji prispeva k nastanku večjih glav.

Saditev sadja cvetača v odprtem tleh

Sajenje sadik v odprtem prostoru se opravi na običajen način z razdaljo 40-50 x 70 ali 50 x 50 cm. Na dnu luknje naredimo malo humusa, mešamo 5-7 g nitrofoske. Koruzni prašek koruznega zrnja in posajen tako, da ne zaspi apikalni brsti. Spanje s plastjo zemlje in zaliti. Potem se luknja končno napolni, zemlja se stisne in napolni s približno 1 litrom tople vode (ne iz vdolbinice). Poskrbite za mulčenje, da preprečite nastajanje prsti.

Sejanje semen v odprtem tleh

Semena se redno posejamo v brazde do globine 1 cm. Razdalja med vrsticami je 40-50-70 cm. V prvi listni fazi se rastline redijo za 15 do 20 cm. V fazi 5-6 listov se izvede druga redčenje. Razdalja med zaraselimi rastlinami je spet prepuščena za 15-20 cm.

Nega rastlin

Zalivanje

Cvetača - se nanaša na ljubitelje vode. V prvem tednu po pristanku je potrebno skrbno spremljati stanje vlage. Zalivanje se opravi 2-krat na teden. Ampak obstaja funkcija! Zalivanje mora biti zadostno, vendar ne poplave. V mokri tleh je pomanjkanje kisika, kar moti delo koreninskega sistema. S starostjo rastlin je mogoče v 7-10 dneh preklopiti na namakanje redkeje, vendar ne dovoliti prevelike količine zemlje. Po zalivanju talnih motilcev ali prekrivanja z mulčenjem, dokler se ne zaprejo grmi. Od sonca so glave prekrite s stranskimi listi, pritrjujejo jih kot streho.

Hranjenje

Prvo krmljenje rastlin v pogojih na terenu izvedemo v 17-20 dneh, po možnosti z raztopino organske snovi. Temeljito premešajte 0,5 litra mulleina v 10 litrov vode. Prinesi pod korenino, ki mu sledi mulčenje.

Drugo prelivanje cvetače poteka v 10-12 dneh z raztopino nitrofoske, kemire ali kristaline. 20-25 g gnojila, raztopljenih v 10 litrih vode. Na apt. m poraba raztopine je 5-6 litrov.

Tretji preliv je tudi nitrofoskoy. Raztopimo 30-40 g s pretokom 8-10 litrov na 1 kvadratni meter. m

Po izdelavi raztopin gnojil poskrbite, da bodo rastline čistili s čisto vodo. Če je odprtih prostorov, se bo zemlja mulčila ali motila, prelomila skorjo.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Izključena je zaščita cvetače od bolezni in škodljivcev s kemičnimi pripravki. Kadar uporabljate odlomke in infuzije zelišč, lahko uporabite le neeksplodne rastline.

Od bolezni je cvetača prizadeta sluznična bakterioza, črna noga, alenarioza in virusni mozaik. Biofungicidi, ki ne škodujejo zdravju družine, živali in ptic, učinkovito ščitijo pred glivičnimi boleznimi. Vendar pa se njihov učinek kaže v sistemu zdravljenja. Zato se zdravljenje začne spomladi in se izvaja do 10-12 dni do nabiranja. Kulturo je mogoče zdraviti z naslednjimi biofungicidi: gaupsin, fitosporin, alirin-B, gamair, planriz, trichodermin, hipokladin, binoram, trichopol.

Med škodljivci se močno jedo cvetača žlindre in polžev, ki povzročajo znatno škodo na gobici ličinke, moljčici, muhi zelja, uši in drugih gobavih in sesalnih škodljivcev. Sistematična uvedba naslednjih bioinsekticidov za sistematično uporabo: bitoxibicillin, bicol, boverin, verticilin in drugi. Treba je opozoriti, da se biopreparacije dobro mešajo v mešanicah cistern in učinkovito delujejo s sočasno obdelavo rastlin. Proti polžem in žlindri oprašujejo rastline z pepelom. Suhi pepel se je izlil v gazo in tresel opraševalne rastline. Razpršena je tudi med vrsticami in pod grmičevjem.

Obiranje in skladiščenje pridelka

Izdelki za čiščenje v tehnični zrelosti se izvajajo selektivno. Zrele glave so rezane z 3-4 listi rozete. Listi zaščitijo socvetje pred mehanskimi udarci in umazanijo. Rezanje se opravi previdno, s čimer se izognete zlomu vtičnice. Rezane glave damo v pripravljeno posodo.

Včasih se glave cvetače porušijo brez oblikovanja komercialne oblike izdelka v tehnični zrelosti. To se zgodi zato, ker so posajene zaraščene sadike ali pa je moten namakalni sistem (prevročanje zemlje). Preveč gosta težka tla in nezadostna prehrana prav tako negativno vplivata na predstavitev izdelka.

Rezalne glave se lahko shranijo 4-6 tednov. Izdelki, namenjeni shranjevanju, se listi ne pobirajo. Optimalna temperatura shranjevanja je 0.. + 1 ° C, pri čemer vlažnost ni nižja od 90-95%. Cvetača se mora shranjevati ločeno od drugih vrst zelja.

Rdeča cvetača

Reja je mogoče narediti na različne načine. Če je vreme slabo, glave niso imele časa za popolno oblikovanje, jih lahko izvlečejo korenine in se prenesejo v klet ali klet. Tam so rastline obesjene na koreninah reel. Gojitev se izvaja pri temperaturi +1.. + 3 ° C brez dostopa do svetlobe in vlažnosti zraka v 80-90%.

Rastline poznih izrazov setve, ki niso uspele oblikovati razvite glave pred hladnim vremenom, rastejo v rastlinjakih ali rastlinjakih brez dostopa do svetlobe. Za gojenje se izberejo rastline z razvitimi listi in premer glave najmanj 5 cm. Rastline se izkopljejo s koreninami in brez ščetkanja s tlemi tesno položijo v vrstice v predhodno napojih 15 cm brazde. Rast glave se nadaljuje do 30 dni pri temperaturi zraka okoli + 10 ° C in vlažnosti zraka 85-90%. Z znižanjem temperature na +4.. + 5 ° C se proces podaljša na 40-50 dni. Glave za to obdobje lahko pridobijo težo do 0,5 kg. Če gojitev poteka v rastlinjakih, se ogrejejo, ker se temperatura zraka zmanjša.

Še Ena Objava Na Rastlinah

Bonsai

Delite S Svojimi Prijatelji