Avokado (lat Avocado) - plod zimzelenih rastlin iz rodu Perseus (Persea) družine Laurel (Lauraceae). Celuloza Avocado je bogata z vitamini in pomembnimi minerali.

Angleško splošno ime za rastlino in sadje je "aligatorska hruška", kar pomeni "aligatorska hruška".

Avokado je hitro rastoče drevo, ki doseže višino 10-20 m. Prtljažnica je navadno ravna, močno razvejana. Elliptični listi, dolgi do 20 cm. Padajo celo leto. Rože so neprepustne, majhne, ​​zelenkaste, biseksualne, najdene v listih osi. Sadje je hruškaste, ovalne ali sferične, dolge 5-10 cm, tehta 0,05-1,8 kg. Koža ploda je trda, v nezrelih sadežih - temno zelena, čez nekaj časa po zorenju postane črna. Celuloza zrelega sadja je zelena ali rumeno-zelena, mastna, vsebuje veliko maščob. V središču sadeža je veliko seme.

Obstaja okoli 400 vrst avokada: od majhnih (velikosti slive) do velikih - tehta do en kilogram. Avokado se prinaša iz Latinske Amerike, vendar so v zadnjem času goji v Afriki in Izraelu. Med novimi sortami najdemo plodove avokado svetlo zelene barve, lahko pa tudi temno vijolično. Oblika sadja se razlikuje od jabolčne do hruške oblike. Površina plodov je lahko zrcalno gladka ali zelo nagubana. V Indiji se avokado imenujeta "revna krava". Avokadovo sadje vsebuje do 45% maščobnega olja, do 30% nenasičenih maščobnih kislin, količina beljakovin je 2-3 krat višja od vsebnosti beljakovin v jabolkah, hruškah, grozdju, agrumih, bananah in drugih sadjih.

Plodovi so bogati z vitamini skupine B, A, E, D in v majhni količini vsebujejo vitamin C. Zadostujejo minerali, avokadovi pa so 2,5-krat bolj kalorični od vseh drugih svežih sadežev. Visoka vsebnost kalorij in nizka vsebnost ogljikovih hidratov omogočajo avokado, še posebej dragoceno za diabetike.

Na rodu Perseus (Persea) pripada približno 150 vrst zimzelenih grmovja in dreves, ki se v glavnem nahajajo v tropih in subtropskih predelih Amerike, jugovzhodne in vzhodne Azije, na otokih Macronezije, na pobočjih gore na nadmorski višini 600-1000 m nadmorske višine.

Po arheoloških podatkih so bili avokado gojeni v tretjem tisočletju pred našim štetjem. Aztecji ga imenujejo "auakatl" ("gozdno olje"). Leta 1553 je bil avokado (v obliki "aguakata") prvič omenjen v literaturi - v knjigi "Kronika Peruja" Pedra Cieza de Leon. Šele leta 1856 je prišel v Kalifornijo. Industrijsko pridelavo plodov avokadov je bilo razvito na Floridi, Braziliji, Indiji, na havajskih otokih in deloma v Argentini.

Pomembno je! Listi in kost avokada vsebujejo škodljive snovi, ki so nevarne tako za živali kot za ljudi; Te snovi lahko povzročijo težave s prebavnim sistemom in alergijsko reakcijo.

Avokado so včasih vzgojene v prostorih kot dekorativna kultura.

Vrste Persei (Avokado)

Perseus American (Persea americana) ali Avocado (Avocado). Sinonim: Persea gratissima. Drevesa do 20 m visok. Listi so eliptično-lanceolatni, ovalni, dolgi 8-25 (40) cm in široki 5-15 cm, zgoraj, temno zeleni zgoraj, sijajni, glaucous spodaj. Pecljajte do 10 cm dolge. Cvetovi biseksualci, zbrani v panicles; Ante in stigme se ne razvijejo hkrati. Sadje - drupe, velike, dolge do 10-20 cm, temno zelene, rjave, rdeče. Meso sadeža je mesnato, mastno, smetano rumeno, dišeče. Peduncle dolg do 35 cm.

Raste v gozdovih na vlažnih območjih, na pobočjih gore na nadmorski višini 600-1500 (2400) m nad morsko gladino v Mehiki in Srednji Ameriki.

Zelo dragocena sadna pasma. V razpisni pulpi sadja vsebuje 25-30% olja, beljakovin, vitaminov, sladkorja. Široko znana v kulturi v tropskih in subtropskih državah. Obstaja veliko različnih sort.

Z geografskega izvora se razlikujejo naslednje sorte (dirke): mehiški, gvatemalski in antilleanski.

Perseus je mehiški. Drevesa so nizka, do 12 (18) m visok. Listi z vonjem janeža (ko se drgnejo). Cvetovi cvetijo od konca marca do začetka junija. Plodovi z občutljivo kožo, majhne, ​​dolge 4-12 cm in premerom 2,5-7 cm, 150-200 (300) g; zorenje v 5-7 mesecev, v septembru in novembru; steblo je kratko, dolg 3-12 cm. Subtropske rastline iz visokogorja Mehike in Srednje Amerike.

Perseus je Gvatemalska. Listi so brez vonja. Cvetovi cvetijo v drugi polovici maja (masa) - sredi junija. Sadje so velike, 400-600 g, z grobo površino; zorijo v 8-12 mesecih, steblo je dolga. Rastline iz visokogorskih Gvatemali in južne Mehike; na mrzlo odpornost slabše od mehiške skupine.

Perzijski Antili. Listi so brez vonja. Cvetovi cvetijo konec maja - junija, v oktobru - novembru. Sadje 200-600 g, v obliki hruške, z gladko površino in tanko kožo, zorenje v 7-8 mesecih; steblo je kratko. Toplotne rastline iz tropskih območij Srednje Amerike.

Perseus indian (Persea indica) je vrsta zimzelenih dreves iz rodu Perzeja družine Laurel (Lauraceae). Sinonimi: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Najdeno je na Azorih in Kanarskih otokih, na otoku Madeira. Raste v gozdu Monteverde, ki se prilagaja mokrim krajem in tvori velike populacije.

Drevesa je visoka nad 20 metrov, z listi do 20 cm dolgi. Ženska cvetje je rumeno-zelena, zbrati v panli do dolžine 15 cm. Cvetenje se nadaljuje od marca do septembra. Plodovi so veliki, dolgi do 25 cm, v zreli obliki - črni in modri.

Les je bil uporabljen v ladjedelništvu in pri izdelavi pohištva.

Perseus Bourbon ali Rdeča Lavra (Persea borbonia) je vrsta zimzelenih rastlin iz rodu Perzeja družine Lavreva (Lauraceae), ki je pogosta v južnih regijah Severne Amerike, od Teksasa do Floride in Severne Karoline.

Sinonimi: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Velik grm ali majhno drevo do 20 m visoko, ki raste na obrobju močvirja in na drugih vodotokih, pogosto pod vodo več tednov. Listi so usnjeni, ozki. Plodovi so suhi, merijo nekaj več kot centimeter.

Eden od vrst te vrste, čreda Perzeja (Persea borbonia var. Humilis), ki raste v državi Florida, je zaščitena rastlina, saj se zaradi nenehnega izsuševanja mokrišč je resno zmanjšalo njegovo število.

Prej seminolski indijanci so pogosto uporabljali dele rastline v svoji tradicionalni medicinski praksi, za zdravljenje številnih bolezni, predvsem pa kot emetik in čistilno sredstvo.

Lahko ga gojimo kot zimzeleno okrasno rastlino.

Les je trden in trpežen, se lahko uporablja za izdelavo čolnov, pohištva in dekoracij prostora. Glede na omejeno porazdelitev obrata njen les ni zastopan na svetovnem trgu.

Avokado Care

Avokado kot rastlina je težko kupiti v cvetličarnah. Zato lahko sami rastejo iz kamna.

Razsvetljava Avokado se počutijo bolje na svetlem mestu, od neposredne sončne svetlobe bi moralo biti senco.

V prisotnosti prostega prostora in dobre svetlobe lahko dosežete določeno dekoracijo, ne pa tudi cvetenje. V avokadski kulturi zelo redko cveti.

Temperatura Spomladi in poleti avokado raje visoke temperature (nad sobno temperaturo). V jesensko-zimskem obdobju lahko ugodna temperatura 18-20 ° C, z znižanjem temperature do 12 ° C, rastlina razbije listje.

Zalivanje V rastni sezoni (pomlad-poletje) je voda obilna, ko se zgornja plast nekoliko izsuši. V jesensko-zimskem obdobju se voda izliva, dan ali dva po izpraznitvi zgornje plasti substrata.

Vlažnost zraka Avokado raje z visoko vlažnostjo. Zato je potrebno pogosto brizganje, še posebej v ogrevalni sezoni z vodo za sobno temperaturo. Za povečanje vlažnosti rastline lahko postavimo paleto z mokro maho, ekspandirano gline ali kamenčki. Istočasno se dno lonca ne dotika vode.

Gnojilo. V obdobju od pomladi do konca poletja je potrebno gnojenje na vsaki dve tedni z mineralnimi in organskimi gnojili, v času počitka (zimsko-jesen) pa se ne napaja.

Presaditev Mlado rastlino je treba presaditi letno, odrasla pa v 2-3 letih. Podlaga je pripravljena iz zemlje, humusa in peska (2: 1: 1).

Avokado rastejo zelo hitro, bolje ga rastejo v veliki skledi, saj raste v velikih velikostih.

Reprodukcija. Avokados se razmnožujejo v sobni kulturi s semeni (semena) in vegetativno zavita.

Reprodukcija semen avokada. Za setev je treba vzeti sveže seme, pridobljene iz zrelega sadja. Zmogljivost za sajenje semen, napolnjenih s substratom, ki je v enakih količinah listnatih tal, šote in peska. Kosti se dajo globoko v podlago, tako da je konica na tleh. Nekaj ​​virov priporočamo pred setvijo, odstranite vrh orehove lupine.

Z vrhnjo kapuco ali prozorno plastično vrečo. Na svetlo mesto (brez neposredne sončne svetlobe). Ohranite stalno temperaturo, ki ni nižja od 21 ° C, redno navlažite substrat in zrak.

Ob pojavu poganjkov (lahko traja do pol leta) odstranite steklo in ga položite v lažji prostor, vendar ne pod neposrednim soncem.

Ko so sadike močne, se potopijo v posamezne lončke.

Obstajajo še druge možnosti za kalitev semen avokada: v kosti, pridobljeni iz plodov (s to metodo kalitve se lupina ne odstrani) trije majhni luknji (120 stopinj) se vrtajo okoli oboda na sredini, v katero se vstavijo tri tekme. Te tekme služijo kot nosilci, pri katerih se plod počasi spusti v kozarcu vode. Nivo vode je treba nenehno vzdrževati natančno pod kamnom. Kmalu bo prišlo do korenin, in ko bo dovolj, bo kost posajena v lonec. Izgleda takole:

Prav tako lahko kost v vlažni volneni volni in nenehno navlažite. Ko je kost razdeljen na dva dela - lahko ga položite v lonec. Po enem ali dveh tednih se bo pojavila kapljica.

Reprodukcija s puščicami. Rastlinski brsti se proizvajajo v drugi polovici poletja - s spanjem ali vzmetjo - z drevesnicami na dvoletnih sadikh s premerom debla 0,7-1 cm. Avokado se ne razmnožujejo s potaknjenci, ker se slabo vrtijo (letni poganjki niso večji od 6%, dvoletni do 20%).

Odrasli avokado v okolju, ki ni doma.

Rastline zahtevajo sončno lego, zaščito pred močnimi vetrovi. Tla za gojenje avokada morajo biti rodovitna, zelo dobro odcejena. V času plodov zahteva obilo vlage. Avokado ne prenaša zmrzali ali suše. Čeprav so rastline zmožne samopraševanja, je dober donos možen le z navzkrižno opraševanjem.

Rastline, ki se razmnožujejo s semeni cveti 6-8 leto, cepljene - 3-4. Leto.

Možne težave

Listi začnejo obarvati rjavo od konic, nato pa v celoti in leteti okoli, rastlina postane golo. Vzrok je lahko preveč suh zrak, med ogrevalno sezono je potrebno pogosto pršenje z vodo pri sobni temperaturi.

Listi postanejo rumeni in letijo. Vzrok je lahko pajkovski pršic.

Listi izgubijo barvo listov, listi pa bledi. Razlog je lahko pomanjkanje svetlobe. Prilagodite svetlobo. Če je rastlina dolga obdobja senčenja, je treba postopoma povečevati osvetlitev. V zimskem času želene osvetljevalne fluorescenčne sijalke.

Nasveti suhih rjavih listov. Razlog je lahko preveč suh notranji zrak ali pomanjkanje vode.

Poškodovan

Koristne lastnosti avokada

Plodovi avokadov so med najbolj sadnimi maščobami, ki prinašajo samo kokosovo prvenstvo, pri čemer je levji delež maščob, ki so jim koristni, koristne in lahko prebavljive mononenasičene maščobne kisline. Zato je kljub visoki vsebnosti kalorij to sadje koristen prehranski izdelek.

Avokado je učinkovit pri hipertenziji, diabetes mellitusu, katarah želodca, dispepsiji, gastritisu z nizko kislostjo in visoki kislosti želodčnega soka. Nutricionisti priporočajo avokado za zaprtje, katarakte, avitaminozo in tudi kot tonik po nalezljivih in drugih boleznih.

Plodovi avokada pomagajo zmanjšati raven "slabega" holesterola, so koristni pri aterosklerozi, anemiji, hipertenziji in na splošno pozitivno vplivajo na kardiovaskularni sistem.

Kalij, ki je v velikih količinah del avokada, je odgovoren za nastanek in prenos živčnih impulzov ter normalizira ravnotežje vode in soli in mišični sistem.

Pri uporabi avokada se razdražljivost zmanjša, delovna zmogljivost se poveča, izgine se sposobnost koncentriranja, zaspanosti in utrujenosti, izboljša se tudi počutje. Tak kompleksen učinek je razložen z manoheptulozo v avokadu, ki zmanjšuje raven glukoze v krvi, hkrati pa prispeva k boljši absorpciji s strani možganskih celic.

Avokado imajo tudi antioksidativne lastnosti, ščiti celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov in preprečuje, da bi se telo staralo.

Semena in listje avokada, odlitka katerih se uporablja za zdravljenje dizenterije, kronični kolitis in enterokolitis, imajo tudi koristne lastnosti.

Varnostni ukrepi

Avokado je kontraindicirano v primeru posamezne nestrpnosti. Upoštevati je treba tudi, da je sestava avokadnih jarkov strupene snovi, ki lahko povzročijo motnje v prebavnem sistemu ali povzročijo hude alergične reakcije.

Uporaba avokada pri kuhanju

Avokado se uporablja za izdelavo solat, omake in juhe, lahko pa ga dodamo tudi mlečnim napitkom in formulam za dojenčke. Obstaja veliko načinov za rezanje avokada, a najpreprostejši je naslednji: odrezajte avokado vzdolž, obračajte nož okoli kamna, raztegnite vrezane polovice v nasprotnih smereh - sadje se razcepi na dve polovici in kost bo ostala v eni izmed njih. Kamen je enostavno odstraniti in ga pokončati z žlico, tudi žitno celico z žlico zlahka ločite od kože.

Celulozo zrelega avokada se lahko preprosto razprostira na kruhu in rahlo slane, v Južni Ameriki pa je izdelan sladoled, v Indoneziji pa je mešan s kavo, mlekom in rumom v koktajlu!

Zahvaljujoč svojemu nevtralnemu okusu se lahko avokado enostavno kombinira s številnimi izdelki: šunka, kozice, krakovne palice, kuhana jajca itd.

Kaša zrelega avokada se uporablja pri kuhanju v hladnih jedeh: solate, na primer v kombinaciji z rdečimi ribami, hladnimi jedmi, sendviči. Običajno dodamo sok limone ali limete, da se izognemo oksidaciji, ki pokvari videz in okus avokada.

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi avokada je mehiški guacamol, ki je sestavljena predvsem iz pire s pavšalnimi masami s soljo, sokom limete in včasih z začimbami, zelenjavo.

Avokado se uporablja v vegetarijanski kuhinji kot polnjenje za vegetarijanski suši, pa tudi kot nadomestek za meso in jajca v nekaterih hladnih jedeh.

Multiple Avokado Recepti

Riževa solata z avokadom. 120 g riža, 200 ml zelenjavne juhe, 1 jur konzervirane koruze, 150 g kuhanega ali konzerviranega fižola, 1 avokado, 2 žlici. limonin sok, 2 paradižnika. Omaka: 3 tbsp. limonin sok, 3 tbsp. l rastlinsko olje (koruzno olje), peteršilj, ½ čilija poper, sol, poper.

Riž prelijemo v vrelo bučo, pustimo, da se vre nekaj minut, zmeša, pokrije in zmanjša toploto na minimum. Pustite riž kuhati 20 minut brez odpiranja pokrova. Po 20 minutah izklopite vročino, odprite pokrov in rahlo zmešajte riž z vilicami, tako da bo izpraznjena odvečna vlaga. Naj riž ohladi. Fižol in koruzo pomešajte z mrzlo vodo in pustite odtekati. Pepper čili in peteršilj fino sekamo in premešamo z ostalimi sestavinami za omako. Odlepite avokado, ga razrežite na kocke in jo nemudoma premešajte z limoninim sokom. Paradižnik razrežite na majhne kocke. Nežno premešajte vse sestavine solate.

Solata z avokadom, paradižniki in fižolom. 1 zelena solata, 2 avokada, 2 žlici. limonin sok, 4 srednji paradižnik, 1 čebula, 175 g konzerviranega fižola iz posode. Omaka: 4 tbsp. rastlinsko olje, 2 žlici. vinski kis, 1 česen česna (zdrob), sol, ščepec sladkorja in vročega rdečega popra, peteršilj za dekoracijo.

Listi zelene solate se razširijo v posodo solate. Rezine avokado na tanke rezine in nato prelijemo limonin sok. Paradižnik razrežemo na rezine, čebulo v tanke obroče. Na rezine posode solate postavite narezane avokade, paradižnike in čebulne obročke ter postavite fižol v sredino. Sestavine za omako rahlo prelijte z vilicami in prelijte solato nad omako, oklenite s peteršiljem na vrhu.

Mehiška guacamole omaka. 2 zrelih avokada, 1 čebula (drobno sesekljanega), 1 česna česna, 1 žlica. limonin sok, 1 žlica. rastlinsko olje, sol, poper, tabasko.

To je prilagojen recept za tradicionalno mehiško omako, ki sega v čas Aztecov. Guacamole se lahko uporablja kot začimba za žita, na kruhu itd.

Odrgnite ponev s česnom. Odstranite avokado pulpo iz lupine z žličko in jo dajte v skledo, postavite sesekljan čebulo in premešajte, dokler se ne gladi. Nato dodajte limonin sok, olje, sol, poper in Tabasco ter dobro premešajte. Omako lahko shranite v hladilniku več dni. Namesto limone lahko uporabite sok iz limete, lahko dodate tudi sesekljan paradižnik in cilantro v omako.

Hladna avokadova juha. 2 zrela avokada, 2 žlici žlici. apno ali limonin sok, 350 ml ohlajene piščančje juhe, 250 ml smetane (lahko jo nadomestimo z mlekom), sol in poper po okusu.

Mash avokado pulpe z vilico in zmešajte z limoninim sokom. V mešalniku zmešajte celulozo avokada in juhe, nato pa nalijte smetano ali mleko in ponovno žvečite juho. Sol in poper.

Hrana za sadje v plodu Avokada

100 g celuloze avokada vsebuje:

Vsebnost kalorij - 118-167 kcal

Voda - 73 g
Maščoba - 15-30 g
Protein - 1,6 g-2,1 g
Ogljikovi hidrati - 6 g (vključno z mono- in disaharidi - 5 g)
Prehranska vlakna (vlakna) - 0,6 g
Balazne snovi - 3,65 mg
Organske kisline - 0,1 g
Kalij - 437,27 mg
Baker - 0,19 mg
Soli folne kisline - 45,19 μg
Vitamin K - 14,6 mg
Vitamin C - 5,77 mg
Vitamin B6 - 0,2 mg

Vitamini v avokadu:

Makronutrient v avokadu:

- kalij - 280 mg
- kalcij - 15 mg
- Magnezij - 10 mg
- natrij - 2 mg
- Žveplo - 15 mg
- Fosfor - 33 mg
- klor - 11 mg

Elementi v sledeh avokada:

- Aluminij - 0,8 mg
- Boron 0,1 mg
- železo - 1 mg
- jod - 2 mcg
- kobalt - 1 mcg
- Mangan - 0,21 mg
- Baker - 0,25 mg
- Molibden 10 mcg
- Fluor - 14 mcg
- cink - 0,29 mg

Avokadovo olje. Koristne lastnosti in uporaba

Latinsko ime avokadnega olja: Oleum Perseae americanae

Angleško ime: olje Avokado

Hladno stisnjeno olje iz avokada je viskozna, gosta, prozorna snov. Njena barva je lahko zelenkasta ali rjava. Narejeno s tehnologijo hladnega stiskanja, olje ima prijetno oranžno aromo. Rafinirano olje je manj dragoceno, saj bistveno zmanjša količino nenasičenih maščobnih kislin. Lahko je razlikovati hladno stiskano olje iz rafiniranega analoga v barvi - rafinirani izdelek vedno ima bledo rumeno, prozorno barvo. Rafinirano olje izgubi ne samo velik delež hranil, ampak tudi izgubi svojo naravno oranžno aromo - vonj postane komaj zaznaven.

Plodovi avokada so vir številnih koristnih snovi. Olje, proizvedeno iz njih, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, zamašitev krvnih žil, je koristno za krčne žile. Učinkovito z ekcemom, odpravlja draženje, lesketanje, dobro pomirja kožo. Zaradi visoke vsebnosti koristnih snovi hrani, vlaži in regenerira kožo, izboljša turgor, gladi gubice. Avokadovo olje ima protivnetne lastnosti, dobro zdravi majhne rane.

Sestava avokadnega olja. Olje vsebuje beljakovine, vitamine skupine B (B1, B2, B3, B5), vitamine D in E. Vsebuje tudi dragocen kompleks nenasičenih maščobnih kislin, ki so neposredno vključeni v izdelavo telesnih celic. Ta kompleks, znan kot vitamin F, ureja metabolizem, čisti telo različnih toksinov in prispeva tudi k normalizaciji krvnega obtoka. Masni delež nenasičenih maščobnih kislin v avokadnem olju znaša 94,8%, kar skoraj trikrat presega njihovo vsebnost v ribem olju. Vsebnost olja vitamina E, proizvedenega iz plodov avokada, je petkrat večja od oljčnega olja.

Minerali v avokadnem olju: kalij, kalcij, magnezij, železo, natrij, fosfor, mangan, baker, cink, kobalt, jod, silicij, vanadij, barij, molibden, aluminij, stroncij.

Uporaba avokadnega olja. Nafto, proizvedeno iz avokada, lahko uporabimo oralno kot profilakso, pa tudi za zdravljenje tako groznih bolezni, kot so ateroskleroza, možganska kap in miokardni infarkt. Vitamini skupine B, ki jih vsebujejo olje, pozitivno vplivajo na živčni sistem in ga krepijo. Primerna za masažo, posebej in v mešanici z drugimi baznimi in eteričnimi olji. Skozi kožo hranila prenašajo v krvni obtok in hranijo telo.

Idealno za maske, aplikacije za zrelo, utrujeno kožo, ki se zbledi - prtiček, namočen v olju, se nanese na obraz enkrat ali dvakrat na dan. Postopek lahko traja od 15 do 30 minut, rezultat - po treh zdravljenjih, gube se začnejo izravnavati, koža postane bolj gladka in bolj elastična. Še ena uporaba avokadnega olja - lahko ga nanese na obraz z mehkimi masažnimi gibi kot smetana, presežek se odstrani s prtičkom.

Olje za nego nohtov se uporablja v čisti obliki in v mešanici z eteričnimi olji v razmerju 1: 1. Majhna količina olja ali zmesi se je potegnila v nohtov valj in neposredno v nohtno ploščo.

V primeru vnetja dlesni se nanese bombažni bris (ali gaza), ki je 15 minut prepojen z oljčnim oljem. Postopek je treba izvesti 1 ali 2-krat na dan, da bi povečali učinek, lahko dodate eterično olje čajevca.

Avokadovo olje v ajurvedi: dobro za jetra, krepi oslabljeno tkivo.

Kontraindikacije olje Avokado

Olje avokada je kontraindicirano v primeru posamezne nestrpnosti.

Avokado v kozmetiki

Avokado vsebuje kompleks biološko aktivnih spojin, ki nevtralizirajo strupene snovi iz okolja, ki delujejo na naši koži. Celuloza tega sadja je odličen naravni vlažilnik.

Vlažilna maska

Možnost 1: Odlepite avokado, zmešajte celulozo z vilicami, dodajte nekaj kapljic oljčnega olja do nastale mase. Nanesite na obraz in vrat 15 minut, nato sperite s toplo vodo. Po nanosu maske bo koža vlažna in bolj elastična.

Možnost 2: Mešajte avokado in jajčni rumenjak. Mešamo na očiščeni koži in pustimo 20 minut. Po tem ga izperite. Ta maska ​​je posebej primerna za suho kožo, jo odlično neguje in gladi meso finih gub.

Olje za avokado za obraz. Da bi odstranili fino gube okoli oči, pripravite mešanico žlici avokadnega olja, žlico oljčnega olja z 2-3 kapljicami eteričnega olja rožmarina.

Avokado olje za nohte. Da bi okrepili nohte, zmešajte avokadovo olje in vsako rastlinsko olje v enakih delih dnevno v nohtno ploščo in kožico.

Olje za avokado za lase. Po barvanju bo maska ​​avokada prihranila šibke lase - lupi avokado, jo drobite na fino rezilo, dodajte žličko oljčnega olja, žličko limoninega soka in eno jajce. Temeljito premešajte in nanesite na lase pred pranjem, utrjujte v korenine dlake za 40 minut, zavite z brisačo.

Predpisano kozmetično olje za veke proti vraničnim nogam

1. možnost: 1 žlica. Žlička nerafiniranega olja iz avokada zmešanega z 1 žlici žlici. z žlico olivnega olja (ali oljnatega olja) in dodajte 2 kapljici eteričnih olj rožmarina, verbene in geranije v mešanico.

Možnost 2: 1 žlica. Žlička nerafiniranega olja iz avokada zmešanega z 1 žlici žlici. Spoon olje iz grozdnega semena (ali olje breskev semen) in dodajte 2 kapljici eteričnih olj iz komarčka, oranžne in mete v to mešanico.

Za hranljiv in vlažilni balzam za ustnice. Zmehčite 1 čajno žličko nerafiniranega avokadovega olja z 1 čajno žličko jojoba olja.

Nega obraza. Za krepitev nohtov in odpravo njihove krhkosti, morate masažo nohtov valj pred uporabo nohtov noht na nohtu za 15-20 minut. Za masažo, odlično sredstvo, ki se pripravi, kot sledi: do 2 žlici. Žličkom avokadovega olja je treba dodati 5 kapljic limone in 5 kapljic eteričnih olj rožmarina, sivke in pačulija.

Avokado drevo - kako rastejo iz kamna doma? Korak za korakom z resničnimi fotografijami

Avokado je postalo znano pred več tisoč leti. Resnično mu je bilo malo pozornega. To je bilo zaradi njegovega videza - hruškastega sadja. Okusne funkcije cenijo zaradi njihovega posebnega svetlega okusa. Do danes lahko zelo malo ljudi preseneča eksotična zelena cvetja in drevesa na okencih ali na vrtni parceli v naši podnebni coni. Danes je doma doma težko rasti avokado.

Povzetek članka:

Ali je mogoče na dnu okrasiti drevo doma?

Seveda ste videli fotografijo drevesa avokada in si želeli, da bi jo sami poskusili rasti v državah ali doma? Če je želja, da poskusite saditi avokado iz svoje kosti, dovolj močna, bodite pripravljeni na dolg čas nastanka prvih poganjkov, ustrezno oskrbo.

Najprej bi morali najprej kupiti precej zrelega sadja. Da bi se prepričali, kako je zrelo, bi morali malo pritisniti na sadje na obeh straneh in ga pustiti. Če je avokado zrel, bo takoj ponovno postal elastičen in brez vdora. Takšen sad ima zrelo kost in je lahko kasneje zasajen.

Če je sadje nezrelo, lahko pospešite zorenje doma. Če želite to narediti, boste morali postaviti sadje poleg avokada, ki oddajajo posebno snov, odgovorno za pospešeno zorenje drugega sadja in zelenjave. Sadje, ki vsebujejo etilen, vključujejo jabolka in drugo sadje.

Kako pridelovati avokado iz kosti?

Sama po sebi je precej velika, približno polovica sadja. Narežite na polovico, izvlecite kost. Izperite ga pod tekočo vodo, sperite ostanke avokada. Poskušajte se ne dotikati rjave skorje.

Ko ste oprali kost, vzemite majhno posodo (lahko uporabite plastične pladnje za jajca) in postavite kamen. Prepričajte se, da voda ne pokriva celotne kosti. Če ni bilo majhne embalaže pri roki, lahko uporabite kozarec vode.

Da se kost ne more popolnoma potopiti v vodo, vstavite zobotrebce v kost, ki ne omogočajo, da se popolnoma mokra.

Pomemben odtenek - v vodi mora biti topen konec. Če postavite kamen v prozorno posodo, si lahko ogledate raven avokada.

Druga možnost - takoj potopiti kost v tla, ne da bi jo namakali v tekočino. Če želite to narediti, jo očistite iz rjave lupine. Najbolje je, da vode najpogosteje ne kot enkrat tedensko. Pomembno je vedeti, da bi moralo biti mokro, vendar ne preveč vlažno.

Počakajte, da bo prvi kalček dovolj dolgo. Ponavadi se kamen odpre in pri prvem sprokuži nekaj tednov po tem, ko je bil potopljen v vodo ali takoj presadil v tla. Takoj, ko je prvi kapljica približno 3 centimetra, se lahko avokado posadi v tla (če ste namočili kost v vodi).

Da bi rastlina, ki se presadila v tla, da bi imela dovolj zraka in ni stagnacije vode v tleh, mora imeti zemlja v loncu dobro drenažo. Zelo pomemben odtenek - drevo ne prenaša stoječe vode v koreninski sistem. Prvi pot je lahko precej majhen.

Takoj, ko drevo raste, ga je mogoče varno presaditi v večji lonec. Drenaža mora biti vsaj 2 cm visok. Nato napolnite drenažo z zemljo in iztegnite kost tako, da ena tretjina pogleda iz tal.

Avokado Care

Nato boste razumeli, kako skrbeti za drevo avokada. Zalivanje je najboljše pri sobni temperaturi.

Ne pozabite na optimalni način - če zlorabljate zalivanje, vam drevo takoj sporoči s svojimi rumenimi listi. Za odstranitev prekomerne vlage - ne obratujte rastline nekaj dni, dokler se ne izsuši.

Za normalno rast rastline, je treba ščepec. Tako se spodbuja rast stranskih poganjkov in nastajajo kroni avokada. Ne pozabite, da bo z rastjo rastline treba presaditi v posodo z veliko velikostjo.

Poskusite postaviti lonec na sončno stran - avokado raje sončenje. Avokado ne prenašajo hladnega zraka.

Pridelava rastline, biti pripravljena za svoje bolezni. Najpogostejše bolezni drevesa avokada so žuželke in pršice. Lahko se borite proti parazitom tako, da spremenite suhost ali vlažnost v prostoru.

Napravo lahko razpršite iz škropljenja. Žuželke lahko ročno odstranite z uporabo mila. Če imajo veje močan poraz - jih morate ročno odstraniti.

Rastlina Avokada je bolna zaradi nepravilne zalivanje, zelo hladne vode, prisotnosti prepihov, suhega zraka.

Avokado - okrasna rastlina?

Če želite, da ima vaše drevo dekorativni videz, vzgajati nekaj kosti z mladiči, ki so se že pojavili v enem loncu. Previdno obrišite kravico s stebel.

Bodite previdni, ne bi smeli biti zelo gosti, naj bodo majhne vrzeli - deblo bo raslo in potrebovalo bo mesto. V prisotnosti majhnih vrzeli lahko prilagodite dekorativnost vašega drevesa.

Drevo, ki ga goji doma, lahko proizvaja plodove avokada, vendar je zato potrebno, da se na istem območju (v neposredni bližini) nahaja vsaj ena ali dva majhna stebla. To je potrebno za navzkrižno opraševanje dreves.

Z dobrim oskrbo in oskrbo bodo avokado lahko dali svoje prvo sadje že tri leta po izkrcanju.

Avokado sadne prednosti

Drugo ime za avokado je ime Alligator Pear. Verjetno je drugo ime, ki ga je dobila zaradi svoje podobnosti s hruško. Vrtnarji ne izključujejo možnosti, da so prej imeli enega skupnega sorodnika, toda zaradi okoljskih ali podnebnih sprememb v regiji, kjer so rasle, so bile rastline preoblikovane.

Danes se plod avokada ne uporablja le za prehrano ljudi, ampak tudi za kozmetologijo (pri ustvarjanju krem, grmov in mask) v medicini (za zdravljenje, za preprečevanje različnih bolezni) in drugih industrij.

V medicini s pomočjo avokadov zdravimo prebavni in cirkulacijski sistem. Olje Avokado se uporablja ne le za medicinske namene, ampak tudi za kozmetične namene.

LiveInternetLiveInternet

-Glasba

-Oznake

-Foto album

-Zid

-Naslovi

  • IZOBRAŽEVANJE, USPOSABLJANJE (1911)
  • BESEDILNE BESEDE (202)
  • DIDAKTIČNI MATERIAL (172)
  • RAZREDI RUSKIH JEZIKOV (114)
  • TEKSTI ZA TUJCEV V RUSKO (89)
  • ENCIKLOPEDIJA ZA OTROKE (85)
  • PROPCS (64)
  • MATEMATIČNE MIZE (49)
  • OBRAVNAVANJE S SLOGAMI (39)
  • LABIRINTI (17)
  • RISANJE Z PRESKAMI (6)
  • DISGRAFIJA (4)
  • LOGOPEDIA (4)
  • IZOBRAŽEVANJE KORAK S KORAKOM (2)
  • LEVO (1)
  • Point-to-Point (362)
  • VSE O PSIH (70)
  • Ilustracije za zgodbice (53)
  • DOBIČKI NA INTERNETU (25)
  • ALTAI FOTOGRAFIJA (13)
  • USPOSABLJANJE (4)
  • FILMI, SERIJE (3)
  • ZGODOVINSKI FILMI (1)
  • PENZIJSKI KALKULATOR (2)
  • sos. (226)
  • AQUARIUM (27)
  • ACRYL (319)
  • PRIHODNJE MAMI (738)
  • VEČNE VREDNOSTI (7029)
  • STAINED steklo (118)
  • VEZENKA (176)
  • Altai (15)
  • DECOUPAGE (167)
  • OTROCI. (2704)
  • OBLIKOVANJE IN PRIKLJUČKI (1089)
  • CLUBS, SLIDES (236)
  • VIDEO Cvetje. SPRING (3)
  • ZA IZDELAVO DNEVNIKA (592)
  • Slike, bliskovni pogoni s kodami (23)
  • ŽENSKI TRIKS (7447)
  • DOMOV TRIKS (146)
  • PRANJE (84)
  • MANIKIR (10)
  • DODATNA OPREMA V OBMOČJU (1)
  • SLIKANJE (411)
  • SLIKE (7)
  • ICONS (2)
  • RAČUNALNIŠKA GRAFIKA (1)
  • Zanimive knjige! (310)
  • AVDIO KNJIGE (17)
  • DUŠA, NJEGOVE LEKCIJE IN CILJ. PRAKTIČNI VODNIK. C (4)
  • Zanimive recepte (2591)
  • SALATA (279)
  • POLETNE RECIPE (196)
  • OKUSNO MESO (67)
  • VODE (49)
  • MULTI-FOOD (26)
  • CAPAPE, ROLLS.. (8)
  • SIR SIR (7)
  • V NOVEM LETU (985)
  • VKLJUČITEV (266)
  • KNJIGE MEGRE "ANASTASIA" (15)
  • SVETOVNA LEPOTA (79)
  • DOLLI - STENE (291)
  • ODLIČNA TALE-NICK! (102)
  • MEDITACIJA, PRAKSA (1878)
  • MANTRA (15)
  • Rojstvo (8)
  • MEDICINA IN NE SAMO (2749)
  • Folk medicine (1442)
  • ČIŠČENJE ORGANIZMA (451)
  • PRVA POMOČ (57)
  • SPINE (45)
  • Zdravimo kašelj (40)
  • ZDRAVO DREAM (25)
  • SWAPPING (21)
  • PARAZITI (18)
  • BIBLIOTEKE (10)
  • ZALIŠČINE ZA SALT (8)
  • UMETNA CIGONSKA MASAŽA (5)
  • Cistitis (1)
  • KINESIOLOGIJA (1)
  • MOJA USTVARJALNOST: STENE, DEKORACIJE (24)
  • MOJA POKALA (62)
  • MOJE PRIJATELJE (1182)
  • MOLITVA (75)
  • WISDOM INDIANS (3)
  • GLASBENI IZKORI (1131)
  • ZA SPLEŠČANJE IN MEDITACIJO (119)
  • ZDRAVSTVENA GLASBA (73)
  • OPERETTA (3)
  • LJUDSKA USTVARJALNOST (1742)
  • SLIKANJE (308)
  • LJUDSKI ODMOR (294)
  • NARAVNA SREDSTVA ZA ČIŠČENJE HIŠA IN TELESA (1216)
  • PREPOVED ZA LEPOTE (726)
  • klepet z angeli (22)
  • OBLAČILA ZA SLIKE (129)
  • LASTNIH RAZLIČIC (87)
  • OSHO (149)
  • KORISTNI ZA COMPA (190)
  • PROBLEMI IZZIVI (34)
  • KORISTNE POVEZAVE! (122)
  • PARABLI (266)
  • TALES ELFIKI (53)
  • PSIHOLOGIJA (776)
  • RICHARD BACH (9)
  • DRUŽINA (5357)
  • RUNI IN DR. ODBITEK (262)
  • RUSIJA (3527)
  • RUSIJA DANES (1698)
  • UKRAJINA (1288)
  • STARŠEVALNI TEČAJ (387)
  • PRAVNA INFORMACIJA (21)
  • BOXES (9)
  • VRT - VRT (1692)
  • SMART KMETJE (167)
  • BOLEZNI in škodljivci (63)
  • JAGODE (7)
  • Cederati (6)
  • Malina (1)
  • POROČILO (71)
  • LASTNA ROKI (2969)
  • KOPALNICA (3)
  • SLOVENSKE ŠKATLICE (179)
  • SWASTIKS (8)
  • VSEBINE RAZLIČNIH AVTORJEV (1067)
  • POEMI ZA KIDS (29)
  • KONSTRUKCIJA IN POPRAVILA (307)
  • TALC (21)
  • UČITE, NAJRAJTE! (543)
  • INTUITIVNA RISANJE (6)
  • COZY HOUSE (2687)
  • fotografija (217)
  • FANTASY (50)
  • Hocku (6)
  • COLD PORCELAIN, PRAH, PLASTIC (95)
  • Cvetje v vaši hiši (587)
  • ORCHIDS (39)
  • GROWING EXOTIC (28)
  • GERAN (24)
  • PETUNIA (11)
  • FICUS (7)
  • OLEANDER (6)
  • DECBRIST (2)
  • KOKEDAMA (2)
  • HIPEASTRUM (1)
  • Šiv in pleteni (341)
  • TO JE ZANESLJIVO! (4162)
  • TO JE LEPO! (1955)
  • JAPANESE SADIQUE (137)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po elektronski pošti

-Statistika

TAJNOSTI ZA USTVARJANJE AVOKADA V DOMOVIH POGOJIH + FOTOGRAFIJA

TAJNOSTI GOZDARSTVA AVKADA V DOMOVIH POGOJIH.

Na prvi pogled se lahko zdi, da je raste avokado drevo iz kamna doma težko, če ne celo nemogoče. Ampak to ni. Vsakdo lahko privošči rast tega okrasnega drevesa brez veliko truda in v prihodnosti uživa svoje sadove.

Avokado drevo ima široke liste in prožne stebla, kar omogoča, da oblikujejo različne dekorativne kompozicije. Ponavadi so v lonjih posajene tri drevesa, med katerimi se med rastjo pojavijo kokoši. Obstaja prepričanje, da prisotnost drevesa avokada v hiši harmonizira odnose in ustvarja romantično vzdušje.

Kako dati avokado drevo?

Za to morate kupiti zrele avokadne plodove. Če želite preveriti, ali je zrelost, morate na obeh straneh pritisniti plod s palmami in nato spustiti. Sesekljano sadje bo obnovilo svojo strukturo, zato ga lahko varno kupite. Toda tudi če avokado ni popolnoma zrel, ga lahko kupite tudi - sčasoma ga bo zrel. Da bi sadje hitreje zoril, ga lahko postavite poleg jabolk ali banan, saj ti plodovi oddajajo plin etilena, kar prispeva k hitremu zorenju.

Avokado je treba olupljen, vzeti iz kamna in posejati istega dne. Običajno kalitev semen 100%. Rastlinska kost na tri načine.

  1. Neobdelane kosti se lahko posadijo neposredno v tla, tako da ostane tretjina na vrhu. Tisti konec mora biti v tleh. V tem stanju pustite kosti, je potrebno vodo enkrat tedensko.
  2. Neobdelane kosti je mogoče preboditi na treh mestih z zobotrebci 3 mm globoko, nato pa jo postavite v vodo s tankim koncem. Spodnji del mora biti v vodi in mesto za prebadanje ne sme biti potopljeno v vodo.
  3. Olupljeno seme avokada je treba dati v vodo, pri čemer je tretjina na vrhu. Očiščena kosti kalijo hitreje, v tem primeru pa opazite, kako se oblikujejo koreninski sistem in steblo.

Za sajenje je bolje izbrati veliko kost, ker ima več energije za rast. Uporabiti je treba vodo za namakanje, ločeno od sobne temperature (23-25 ​​stopinj). V vodo lahko dodate les ali aktivno oglje, vendar to ni potrebno, saj je kost nezahtevna in bo brez teh aditivov dobro kalila.

Kamen se lahko sprosti čez en teden in morda v dveh mesecih. Odvisno od sezone. Najbolje je, da ga posadite spomladi, saj bo v tej sezoni hitreje kalila.

Ko rastlina raste 3 cm, jo ​​lahko posadite v tla. Tla morajo biti dobro izpraznjena, tako da lahko kost diha. Avokado ne volijo stoječe vode v koreninah, zato je potrebno drenažo. Za sajenje lahko vzamete majhen lonec, po enem letu pa lahko rastlino presadite. Odtok bi moral biti visok 2 cm. V tleh je treba narediti majhno depresijo, v njej postaviti kost, tako da tretja izvira iz tal, nato jo prelijete z navadno ustaljeno vodo, najbolje z majhno količino soli, bolje filtrirano.

Nato morate posodo postaviti na najsvetlejšo mesto v sobi, lahko ga gnojite enkrat na mesec ali enkrat v dveh tednih, saj to ustreza mineralnim gnojilom. V tem primeru se bo obrat hitro razvijal in razvijal. Če je drevo raztegnjeno zaradi pomanjkanja sončne svetlobe, ga morate zatakniti. Da bi ugotovili, ali je za rastlino potrebno zalivanje, je potrebno poglobiti prst v tla v dve falanki. Če je mokra, voda ni potrebna.

Da bi drevesu dali bolj dekorativni videz, lahko kalite več semen avokada, nato pa med rastjo tkalite kravato iz stebel. Hkrati pa kravata ne sme biti zelo gosta, zato je treba med segmentoma pustiti vrzeli, ker se deblo raste s časom. V nasprotnem primeru bodo dekorativne rastline izgubljene. Ko pride do vrzeli, lahko tkanje popravite zaradi prožnosti stebla.

Na tretjem letu življenja se lahko na drevesu pojavi rumeno-zelena roža. Da bi drevo začelo prinositi sadje, je priporočljivo imeti dve ali več rastlin avokada. To je potrebno za navzkrižno opraševanje dreves.

Priporočljivo je, da rastlino poleti odpravite v državo in jo postavite pod krošnjo dreves na sončnem mestu. Potem bo avokado začel trljati v tretjem letu.

Avokadovo sadje: Splošne informacije

Podpostavke

Botanično ime: Avocado ali American Persea (Persea Americana), vrsta zimzelenih sadnih dreves, ki pripadajo družini Laureceae družine Laureceae iz Perzeje (Persea). Plodovi avokada so dragocena hrana.

Domovina avokada: Mehika.

Osvetlitev: fotofilna.

Tla: dobro izpraznjena, bogata s humusom.

Zalivanje: obilno, v sobni kulturi v zimskem času - omejeno.

Največja višina drevesa: 20-25 m.

Povprečna življenjska doba drevesa: do 100 let z dobro skrbjo.

Saditev: semena, manj potaknjencev.

Splošne informacije in fotografije rastlin avokada

Evergrinsko sadno drevo z ravno, močno razvejano deblo, debelo sivo lubje in gostim težkim lesom. Zanj je značilen hiter razvoj, letna rast glavnih vej lahko doseže 1 m. Začne je prinositi sadje v starosti 4-5 let, cepljene primere po 2-3 letih.

Avokado krone

Krunski avokado širok, gosto listnato. V regijah s toplo podnebje se mlade poganjki pojavljajo skozi celo leto, na hladnejših območjih - šele spomladi. Avokado drevo intenzivno raste do 14-15 let, po katerem se razvoj skeletnih vej upočasni.

Ob obrobju krošnje se oblikuje veliko število zaraščenih vej s cvetjem in sadjem, precej krhek, zlahka zlomljen, ko so izpostavljeni neugodnim vremenskim razmeram ali prekomerni pridelki. Na mestu krakov se zlomi, rastlina proizvaja belo sladkano snov, dulcit. Spodnja slika prikazuje, kako raste avokado v odprtem prostoru.

Avokado Leaves

Listje avokadov so usnjene, sijoče, dolge 10-35 cm, temno zelene s svetlobnimi žarki, ovalne oblike s koničastim koncem. Ko so zdrobljeni, pogosto oddajajo izrazit vonj po janežu, ne vonjijo pa v zahodni indijanci in večini gvatemalskih sort.

Življenjska doba vsakega posameznega listja je 2-3 leta, postopoma se spustijo, ne glede na sezono, ki se kopičijo v velikih količinah pod krošnjami, ker zaradi visoke koncentracije olja v posebnih kosih železa gredo zelo počasi.

Koren avokada

Koren avokada razvejan, velik, pogosto štrli nad površino tal. Posebnosti korenskega sistema vključujejo odsotnost korenskih dlačic, zato vlogo absorpcije hranil in vlage izvajajo aktivne korenine do premera 1 mm.

Na njih je prisotna Mycorrhiza, simbioza z micelijem glive olajša proces absorpcije in asimilacije potrebnih snovi. Ta struktura korenin zahteva redno sproščanje in namakanje pri pridelavi pridelka.

Avokado cvet

Cvetovi Avocada so majhne, ​​premera 5-10 mm, neprepustni, zelenkasto-rumeni, zbrani v 200-300 kosih. v panikuliranih socvetjih, nastalih na konicah poganjkov prejšnjega leta. Proces cvetenja je zelo dolg, traja do 6 mesecev.

Prvi popki se pojavijo oktobra, masa cvetenja pa ponavadi poteka v drugi polovici maja. Avokado je monokozna rastlina, na njej se oblikujejo moški in ženski cvetovi dveh vrst. V prvi vrsti so ženske cvetice pripravljene na opraševanje le v jutranjih urah, moške cvetice pa lahko samo zvečer dajo v zreli cvetni prah, za drugo pa nasprotno cvetni listi zjutraj zorijo in se razpadejo, preden so ženske cvetice pripravljene sprejeti v večernih urah.

Takšna zapletena struktura preprečuje samopraševanje, za oblikovanje pridelka pa je potrebno navzkrižno opraševanje cvetov prvega in drugega tipa. Zato kljub številčnosti popkov v socvetje jajčniki tvorijo le 1-3. Zgoraj je fotografija avokado drevesa v času cvetenja.

Sadje avokada

Plod rastline je jagodičasta, hruškaste ali okrogle oblike, s trdo zeleno ali kostanjevo kožo, ko zorenje postane črno. Njegova velikost in teža se močno razlikujejo glede na vrsto ali sorto, lahko je dolga od 12 do 25 cm in tehta od 100 g do 1,8 kg.

Celuloza avokadnega sadja v zrelem stanju je mastna, zelena ali rumeno-zelena, z aromo lahke matice, vsebuje veliko maščob. V sredini je velik, dolg 5-6 cm, semen v obliki kosti, prekrit s tanko lupino. Plodovi sočasno zorijo na drevesu, odvisno od sorte, od sredine avgusta do decembra.

Ali je avokado kost užitna?

Rastlina je dragocen prehrambeni proizvod in se pogosto uporablja pri kuhanju. Pogosto vprašani, avokadovo sadje ali zelenjavo? Odgovor na to vprašanje je nedvoumno: čeprav je bolj podoben zelenjavi po videzu, okusu in celo kemični sestavi, vendar je glede na botanično razvrstitev sadje, ker raste na drevesu.

Vendar pa večina ljudi uporablja plodove avokada pri kuhanju kot zelenjavi, ne pa kot sladek sladek, ampak kot prigrizek, bazo ali začimbe za glavni tečaj, v juhah in solatah. Pomembno količino sadja je vzeto s semenom, in za mnoge je zanimivo, kako se lahko uporabi seme avokada, ali je užiten?

Na žalost tudi semena avokada, tako kot njegovi listi, vsebujejo številne strupene snovi, so strupene za ljudi in zlasti za živali, lahko motijo ​​delovanje prebavnega sistema in povzročijo alergične reakcije. Obstajajo primeri, ko celo ptičje kletke za točko kljuna povzročijo smrt ptic.

Domovina in zgodovina avokada, njena sodobna uporaba

Domovinski avokado - Mehika in nekateri deli Srednje Amerike, v tej regiji je bila gojena več kot 7 tisoč let. Stari Aztecji so najprej zbrali divje plodove drevesa v gozdu in jih uporabili za hrano, nato pa so jih začeli rasti in izbrali najboljše vzorce.

Več tisočletij so bili avokadovi pomemben del prehrane kmetijskih plemena srednje in južne Amerike, zaradi visoke hranilne vrednosti, ki so jo imenovali "gozdno olje". Poleg tega se je rastlina štela za afrodiziaka, v nekaterih kolonijah Kolumbije pa je bilo običajno, da ga je dala poroki.

V 15. stoletju so zahvaljujoč španskim osvajalcem avokados postali znani v drugih deželah Zahodne Indije in Kanarskih otokov, Španci pa mu dajo ime "aguakat", kar zmanjšuje lokalno težko ime sadja, ahuacaquahuitl, ki je težko izgovoriti.

Prva pisna omemba kulture se pojavlja leta 1519 v opisih Martin Fernández de Encisco, ki je z občudovanjem opisal nenavaden okus tropskega sadja. Sodobno ime, "avokado", je prvič uporabil angleški botanik Sir Hans Sloane leta 1696, ki je opisal sorte rastlin, ki so rasle na otoku Jamajka.

Prvič, kljub nenavadnemu okusu in hranilni vrednosti, avokadovi niso bili zelo priljubljeni zunaj krajev svoje zgodovinske rasti, saj je bilo plodovko majhno (4-5 cm), polovica pa je bila neužitna kost in dolgo časa ni bilo mogoče proizvajati bolj produktivnih sort.

Šele stoletje kasneje se pojavijo nove, izboljšane sorte tega tropskega pridelka, po katerih se v mnogih državah začnejo gojiti s tropskim in subtropskim podnebjem: Brazilijo, Indonezijo, ZDA, Avstralijo, Južno Afriko in celo od leta 1904 v subtropskih predelih Rusije.

Leta 1768 rastlina pridobi sodobno mednarodno ime Perseus American, vendar se v različnih državah še vedno navaja drugače: od Inkov in držav Južne Amerike - "palt" v Indiji zaradi visoke vsebnosti maščob v plodovih - "revne krave" v Angliji, za obliko sadja ter specifično vrsto in barvo kože - "aligatorska hruška".

Industrijsko gojenje avokada se je začelo konec 19. stoletja, potem ko so s križiščem ustvarili nove z visokimi donosi. Leta 1890 je bilo prvič vegetativno razmnoževanje rastline z cepljenjem s potaknjenci ali pehole.

Plodovi novih, visoko produktivnih sort so odlikovani po odličnem okusu in arome, vsebujejo veliko količino (do 93% celotne mase) celuloze in tehtajo okoli 200-400 g. Take sorte kot Fuerte (1910) in Hass (1920 g.) še vedno goji v komercialne namene.

Trenutno se avokados goji v industrijskem obsegu v ZDA, Izraelu, Afriki in Avstraliji. Donos modernih sort je 150-200 kg na drevo. Z ustrezno oskrbo lahko rastline živijo in sadijo do 100 let, hkrati pa ohranjajo visoko produktivnost več kot 50 let.

Še Ena Objava Na Rastlinah

Bonsai

Delite S Svojimi Prijatelji